Milanesa de Mondongo

Milanesa de Mondongo


Hervimos medio kilo de mondongo


huevo


Colocamos abundante pan rallado en un recipiente


hambre


En otro recipiente colocamos provenzal (perejil y ajo)


milanesa


Agregamos dos huevos y batimos


cocina


Comenzamos a rebozar los trozos de mondongo en el huevo


cocinando


Una vez que los trozos estén bien embebidos de huevo los pasamos por el pan rallado por ambos lados


mondongo


Luego de esto vamos colocando los trozos de mondongo pasados por huevo y pan en una fuente mantecada o con algo de aceite


cocinero


Ponemos a cocinar en el horno


pan rallado


Cuando las milanesas de mondongo esten doradas por ambos lados retiramos


guatita


A diferencia de las milanesas de carne, las de mondongo, están pre-cocidas dado que el mondongo fue hervido antes de prepararlo como milanesa por tanto el tiempo de horno es bastante menor.

Comentarios Destacados

@leanc2011 +11
No hay nada mas rico!!!! +10

14 comentarios - Milanesa de Mondongo

@leanc2011 +11
No hay nada mas rico!!!! +10
@crotoclandestino +5
Faaaa que cosa tan rica... me acuerdo cuando era chico y comiamos esas milanga cuando habia poca plata... ahora las veo como un manjar... +10 !
@Bobischan +7
que ricoooooooooooooo! a mucha gente no lo gusta el mondongo , para mi es riquisimo
@el_negro_Burgundy +3
Vos si que sos un sobreviviente
@jvrcplb +2
Hay gente que sobrevive a mcdonalds
@el_negro_Burgundy +1
@jvrcplb Tenes razon, eso es peor
@Don_Ramondinho +3
Mañana me iba a hacer una sopita de mondongo, pero mejor me hago esa milanesa, toma los 5 que me quedaban de hoy.
@cris637x2 +3
Que ricas que son las milanesas de mondongo me encantan te dejo diego
@claudiogs_87 +2
esto es orgasmico la mas rico que existe espero la proxima el guiso de mondongo
@DamienIgnacio +4
wow! me han dicho que son buenisimas! pero en casa aún nunca me las hicieron me parece que voy a tener que comprar el mondongo y obligarlos a que las hagan jajaja! buena receta te dejo 5 puntos!
Saludos!
@Lycanthrope +1
Nunca me gusto porque parecían de goma.
@jvrcplb
Dejalo la noche anterior con vinagre y lo coces con olla a presion, aliños y algunas verduras
@Deidara_san
Idem
@negrosopa1
en una ocacion las probe pero eran fritas, no se imaginan el aceite que chuparon esas milangas de mondongo, no se podian comer de la grasa que tenia
@fer_cont
si esta bien hecho...es riquisimo
@Brahhh
que rico!! con arroz y ensalada :B
@jvrcplb +1
Sandwich con lechuga, tomate y quizas huevo duro (cocido) cortado en rodajaso frito
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