Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

Muy simple, muy rápido y no te cuento lo rico que essss y con $6 lo podes hacer ehh

Queda muy bien con las carnes rojas y blancas. No tanto para pescados

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

zanahoria
Los ingredientes que vamos a usar para preparación de este plato son:

Un kilo de zanahoria, aceite de maíz, vinagre de alcohol, una cabeza de ajo, azúcar, sal, pimienta, ají molido, orégano y coriando 


receta
Tener todos los ingredientes preparados y a mano ya que la elaboración de este plato es muy rápida.

Rico
Lavar y cortar los extremos de la zanahoria.

picante
Pelar

ensalada
Lo ideal es rallar con la mandolina, pero si no tiene con un rallador común sirve igual.

Usaré la mandolina casera que hizo mi viejo.


Especias
Mientras mas largo el corte mejor

fácil rápido


Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka


zanahoria
Pasar toda la zanahoria que hemos rallado a una fuente grande, donde es cómodo para revolver los ingredientes que vamos ir agregando a continuación. 

receta
Bastante sal.

Rico
Pimienta molida.

picante
Tiene que quedar bien pero bien condimentado.

ensalada
Orégano y ají molido. (aprox. 2-3 cucharas soperas de cada condimento)

Especias
Coriando. (aprox. una cuchara sopera).

fácil rápido
Vinagre de alcohol (un vaso).

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Azuzar (2-3 cucharas soperas).

zanahoria
Ajo (una cabeza).

receta


Rico
Rallamos el ajo. 

picante
Reservar.

ensalada
Una vez mezclado todo menos el ajo, reservamos por 20-25 minutos.

Especias
Hasta que la preparación largue bastante jugo.

fácil rápido


Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Colocamos el ajo por encima de la zanahoria (NO MEZCLAR).

zanahoria
Que quede así.

receta
Mientras tanto calentamos un una sarten un vaso de aceite de maíz. 

Rico
La idea es llegar a una temperatura de unos 220°

121.1° 4 minutos a fuego alto, hornalla mediana.

picante
193.8 6 minutos

ensalada


Especias
217° 7 minutos.

fácil rápido
Y finalmente vemos que el aceite empieza a humear (llegó Caruso

220,4° luego de 8 minutos 

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Y sin pender ni un segundo vertemos el aceite sobre el ajo.

zanahoria
CUIDADO que salpica y quema bastante

receta
Prácticamente cocinamos el ajo vertiendo el aceite.

Rico
Dejamos enfriar unos minutos.

picante


ensalada
Luego de 3-5 ya podemos continuar.

 
Especias
Mezclamos bien.

fácil rápido
Si le es mas cómodo lo pueden hacer un la fuente mas grande.

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Listo

zanahoria
A disfrutar!!

receta

Comentarios Destacados

@Doc_Greg_House +43
Creo q poner @Kuruzka en el titulo es un iman de taringueros

PD: Muy rico.. la comida claro
@AndrewPROACH17 +41
Un ruso haciendo comidas coreanas para una pagina Argentina

+10

49 comentarios - Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

@Doc_Greg_House +43
Creo q poner @Kuruzka en el titulo es un iman de taringueros

PD: Muy rico.. la comida claro
@blanconegro +7
Qué buena receta riquísima!!!!!!
@ALAKSANDUSH
@ALAKSANDUSH +3
Me encanta la zanahoria (yo preparo un dulce con tiras de zanahoria rayada, azúcar -preferiblemente morena-, clavos y un poco de agua, todo cocinado hasta que esté espeso) y los demás ingredientes de la interesante receta que posteas, lo que no me entra es la cantidad de aceite caliente que hay por echar encima del plato... ¿no sería más viable (saludable) hacerlo al horno?
@tomypecora +1
mmmm.... no se........ ... ...
@Bruno +3
Muy simple, muy rápido y no te cuento lo rico que essss y con $6 lo podes hacer ehh

Jajaja, él no puede dejar de lado ni un segundo su mal estar con el gobierno

+10
@juan5483
interesante forma de preparar ,muy buena !
@sp_aparicio
me dio hambre!!!!!
sera de intentarlo
gracias se ve muy rico!
@Victorino123
Si es un post de cocina de @Kuruzka tiene futuro
@Doc_Greg_House
ya van de 100 puntos el kurcuza sape
@Duda_ExistenciaI +3
Ese tipo de comida es lo que come mi comida.
P.D.: Por eso sigo engordando....
@Lady_Godiva9
Debe tener gustazo a ajo!! Hay que probar
@rueva +2
medio pesadon
@juanchi84 -2
Será cuestión de prepararlo Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

zanahoria
@AdrianPasteri +1
Tiene muy buena pinta, pero muchísimo ajo para mi gusto.
@Perro_Funk
Lo voy a tener en cuenta para mi proximo asado.
@noepilar
Novedosa receta y me encanto el medidor de temperatura del aceite. Saludos
@Matias-X
Que buena Receta y muy Sana
@Tonycolaiacovo
Muy buena la receta!!!! Como digiste fácil, rápida y económica, gracias x compartir!!!!
@AndrewPROACH17 +41
Un ruso haciendo comidas coreanas para una pagina Argentina

+10
@saborabstracto
Jojojo! Muy bueno! A eso le agregaría un par de huevos y me hago alta tortilla, que decis?
@eling
a probar!!!!
@perrocomando
Una pregunta! El aceite se cuela o algo por el estilo???
@elbuho68
A mi conejo le encanto..Gracias +5
@Zongbie +1
Parece riko me recuerda al kim chi
@El_Teto_Medina +1
En realidad hiciste la receta para mostrar que te habías comprado el medidor, no nos engañes
@-Superman +1
Parece muy sabroso , vamos a intentarlo, gracias

+10Rico