Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

Muy simple, muy rápido y no te cuento lo rico que essss y con $6 lo podes hacer ehh

Queda muy bien con las carnes rojas y blancas. No tanto para pescados

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

zanahoria
Los ingredientes que vamos a usar para preparación de este plato son:

Un kilo de zanahoria, aceite de maíz, vinagre de alcohol, una cabeza de ajo, azúcar, sal, pimienta, ají molido, orégano y coriando 


receta
Tener todos los ingredientes preparados y a mano ya que la elaboración de este plato es muy rápida.

Rico
Lavar y cortar los extremos de la zanahoria.

picante
Pelar

ensalada
Lo ideal es rallar con la mandolina, pero si no tiene con un rallador común sirve igual.

Usaré la mandolina casera que hizo mi viejo.


Especias
Mientras mas largo el corte mejor

fácil rápido


Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka


zanahoria
Pasar toda la zanahoria que hemos rallado a una fuente grande, donde es cómodo para revolver los ingredientes que vamos ir agregando a continuación. 

receta
Bastante sal.

Rico
Pimienta molida.

picante
Tiene que quedar bien pero bien condimentado.

ensalada
Orégano y ají molido. (aprox. 2-3 cucharas soperas de cada condimento)

Especias
Coriando. (aprox. una cuchara sopera).

fácil rápido
Vinagre de alcohol (un vaso).

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Azuzar (2-3 cucharas soperas).

zanahoria
Ajo (una cabeza).

receta


Rico
Rallamos el ajo. 

picante
Reservar.

ensalada
Una vez mezclado todo menos el ajo, reservamos por 20-25 minutos.

Especias
Hasta que la preparación largue bastante jugo.

fácil rápido


Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Colocamos el ajo por encima de la zanahoria (NO MEZCLAR).

zanahoria
Que quede así.

receta
Mientras tanto calentamos un una sarten un vaso de aceite de maíz. 

Rico
La idea es llegar a una temperatura de unos 220°

121.1° 4 minutos a fuego alto, hornalla mediana.

picante
193.8 6 minutos

ensalada


Especias
217° 7 minutos.

fácil rápido
Y finalmente vemos que el aceite empieza a humear (llegó Caruso

220,4° luego de 8 minutos 

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Y sin pender ni un segundo vertemos el aceite sobre el ajo.

zanahoria
CUIDADO que salpica y quema bastante

receta
Prácticamente cocinamos el ajo vertiendo el aceite.

Rico
Dejamos enfriar unos minutos.

picante


ensalada
Luego de 3-5 ya podemos continuar.

 
Especias
Mezclamos bien.

fácil rápido
Si le es mas cómodo lo pueden hacer un la fuente mas grande.

Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka
Listo

zanahoria
A disfrutar!!

receta

Fuentes de Información - Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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Comentarios Destacados

@Doc_Greg_House Hace más de 1 año +43
Creo q poner @Kuruzka en el titulo es un iman de taringueros

PD: Muy rico.. la comida claro
@AndrewPROACH17 Hace más de 1 año +41
Un ruso haciendo comidas coreanas para una pagina Argentina

+10

49 comentarios - Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

@Combactfighter Hace más de 1 año
@Doc_Greg_House Hace más de 1 año +43
Creo q poner @Kuruzka en el titulo es un iman de taringueros

PD: Muy rico.. la comida claro
@miguel_mabylon Hace más de 1 año
Muy rico y todo pero sigue siendo zanahoria
@surfaful19 Hace más de 1 año +9
Pinta re copado man

Rico
@blanconegro Hace más de 1 año +7
Qué buena receta riquísima!!!!!!
@ALAKSANDUSH Hace más de 1 año
@ALAKSANDUSH Hace más de 1 año +3
Me encanta la zanahoria (yo preparo un dulce con tiras de zanahoria rayada, azúcar -preferiblemente morena-, clavos y un poco de agua, todo cocinado hasta que esté espeso) y los demás ingredientes de la interesante receta que posteas, lo que no me entra es la cantidad de aceite caliente que hay por echar encima del plato... ¿no sería más viable (saludable) hacerlo al horno?
@tomypecora Hace más de 1 año +1
mmmm.... no se........ ... ...
@focuzin Hace más de 1 año +1
picante
Usted es bueno
@airy19 Hace más de 1 año +2
@Bruno Hace más de 1 año +3
Muy simple, muy rápido y no te cuento lo rico que essss y con $6 lo podes hacer ehh

Jajaja, él no puede dejar de lado ni un segundo su mal estar con el gobierno

+10
@juan5483 Hace más de 1 año
interesante forma de preparar ,muy buena !
@gorderobcs Hace más de 1 año
101
@javierMEGADETH18 Hace más de 1 año +2
@blanconegro y @_Divana_ Aprueban este post!
ensalada
@sp_aparicio Hace más de 1 año
me dio hambre!!!!!
sera de intentarlo
gracias se ve muy rico!
@Victorino123 Hace más de 1 año
Si es un post de cocina de @Kuruzka tiene futuro
@Doc_Greg_House Hace más de 1 año
ya van de 100 puntos el kurcuza sape
@cho_Kyuhyun Hace más de 1 año
Apruebo este post, +10
@alien_duce_pr Hace más de 1 año +6
Especias

Bugs Bunny Aprueba Este Post
@Duda_ExistenciaI Hace más de 1 año +3
Ese tipo de comida es lo que come mi comida.
P.D.: Por eso sigo engordando....
@Lady_Godiva9 Hace más de 1 año
Debe tener gustazo a ajo!! Hay que probar
@Lean_InkiciLove Hace más de 1 año
me gusta eso de rallar el ajo nunca se me habia ocurrido....

que es "coreando" ?
@Lean_InkiciLove Hace más de 1 año
@kuruzka aaaahhhh cilantro!!
@richypati Hace más de 1 año
Se ve delicioso
@rueva Hace más de 1 año +2
medio pesadon
@gangstef Hace más de 1 año
Buen post Kuru +10
fácil rápido
@DECIMELUQQUITAS Hace más de 1 año -1
@juanchi84 Hace más de 1 año -2
Será cuestión de prepararlo Zanahoria a la coreana, Foto-Receta by @Kuruzka

zanahoria
@AdrianPasteri Hace más de 1 año +1
Tiene muy buena pinta, pero muchísimo ajo para mi gusto.
@Perro_Funk Hace más de 1 año
Lo voy a tener en cuenta para mi proximo asado.
@noepilar Hace más de 1 año
Novedosa receta y me encanto el medidor de temperatura del aceite. Saludos
@perrocomando Hace más de 1 año +3
PATADA AL HIGADO!

receta
@Matias-X Hace más de 1 año
Que buena Receta y muy Sana
@Tonycolaiacovo Hace más de 1 año
Muy buena la receta!!!! Como digiste fácil, rápida y económica, gracias x compartir!!!!
@Benedicto66666 Hace más de 1 año +1
Si no viste estas peliculas, aun estas a tiempo
@elvikingo666 Hace más de 1 año
@AndrewPROACH17 Hace más de 1 año +41
Un ruso haciendo comidas coreanas para una pagina Argentina

+10
@lenhinger2010 Hace más de 1 año
Que sencillo y rico se ve! +10!
@magapunk Hace más de 1 año
Qui rico +10
@saborabstracto Hace más de 1 año
Jojojo! Muy bueno! A eso le agregaría un par de huevos y me hago alta tortilla, que decis?
@eling Hace más de 1 año
a probar!!!!
@perrocomando Hace más de 1 año
Una pregunta! El aceite se cuela o algo por el estilo???
@JohnesMaster Hace más de 1 año +1
@elbuho68 Hace más de 1 año
A mi conejo le encanto..Gracias +5
@BigsRep Hace más de 1 año +1
Buenisimo @kuruzka
@javiermejor Hace más de 7 meses +1
buen post +10
@mandissssssssss Hace más de 7 meses +1
@kuruzka mmm... Excelente Post, Muy buen cocinero ehh! +10 Maestro Kuru!
@Zongbie Hace más de 7 meses +1
Parece riko me recuerda al kim chi
@paolastars Hace más de 4 meses
Que rico !!!
@ggco2s Hace más de 4 meses -1
@El_Teto_Medina Hace más de 4 meses +1
En realidad hiciste la receta para mostrar que te habías comprado el medidor, no nos engañes
@-Superman Hace más de 3 meses +1
Parece muy sabroso , vamos a intentarlo, gracias

+10Rico