4 Pepas a la Boca

4 Pepas a la Boca

Masa
Harina de trigo 0000 500 g
Azúcar impalpable 250 g
Polvo para Hornear 1/2 cda
Sal 1 pizca
Manteca 250 g
Ralladura de 1 limón
Huevos 2
Yemas 1
Relleno
Dulce de membrillo 250 g
Vino tinto 2 cdas
Moras congeladas 100 g

PROCEDIMIENTO

Masa
Comenzar tamizando la harina, azúcar impalpable, polvo para hornear y pizca de sal.
Realizar un hueco y colocar la manteca.
Perfumar con ralladura de limón.
Mezclar con la ayuda de una cuchara.
Luego terminar de integrar con las manos hasta obtener un arenado.
Realizar un hueco y agregar un huevo y dos yemas.
Mezclar nuevamente y colocar en la mesada para terminar de integrar, toda la masa.
Llevar a la heladera por 30’.
Una vez reposada dividir en dos y colocar sobre la mesada enharinada.
Formar un cilindro y sellar con harina.
Cortar porciones de 1,5 cm, y llevar a una placa enmantecada.
Realizar un hueco en el medio de cada una.

Relleno
Pisar el membrillo con vino tinto.
Colocar el relleno en cada hueco.
Por último para coronar colocar en cada pepa una mora.
Llevar a un horno moderado a 160° de 20 a 25 minutos.

Comentarios Destacados

@BrunitoCarp10 +21
nacional
@JackBlack- +1
juniors

13 comentarios - 4 Pepas a la Boca

@jeko37 +7
jaja pense cualquiera!
@JorgeCRzz +3
pense lo mismo que vos, estoy seguro jajaja
@germanneitor2 +2
@JorgeCRzz yo también, jeje...
@que_pasa1 +1
yo tambien..
boca
@Lazaro_Baez +2
jeje, pero ahora el miercoles se va a ver todo, pues si quedan afuera de la libertadores ni van a recordar esta goleada
@ALAKSANDUSH -1
Eso es lo que todos los envidiosos quieren , pero BOCA ES BOCA, la mística y la historia deben imponerse como siempre sobre las modas y los celos de los mediocres.
@agumustis +6
En el ojo pega más rápido!
@elheavy232 +5
4 a 0
@NinioScarcha
sexy
@3758206 +3
las gayinas estan como locas porque le robaron la punta
@BrunitoCarp10 +21
nacional
@JackBlack- +1
juniors
@pibe +1
Q baile nos pegaron anoche..
@Kakup
van para atras?
@Tommy94 +1
jamás en mi vida vi a un tipo tan descansero como vos loco, sos terrible
@NinioScarcha +2
Es que me perdí el forobardo de ayer....me quedé con las ganas y bue....
@Tommy94 +1
@bajoelsignoBose significa que se burla de los demás
@Ivan---uy +1
@Tommy94 jajajaj aca en uruguay se dice descansador, suena mejor aparte
@PYDR00 +1
Pero no explicas el porque, osea: ¨ sin las manos 4 Pepas a la Boca ¨