Verduras con Pollo al Wok

Verduras con Pollo al Wok

Verduras con Pollo al Wok

INGREDIENTES:
1 Pechuga grande cortada en cubos
1 Ají rojo
1 Ají verde
1 Ají amarillo
1 Cebolla grande
1 Zanahoria grande o 2 medianas
Cebolla de verdeo
Apio
Brócoli
Chauchas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Vinagre blanco
Salsa de Soja
Mostaza
Salsa Ketchup
Pizca de azúcar


PREPARACIÓN:
soja

1)Lavar y cortar toda la verdura en bastones de tamaño semejante.

2)Colocar aceite de oliva en el wok y calentar bien.

3)Incorporar las cebollas y los ajíes y rehogar un poco (siempre las verduras deben quedar crujientes).

4)Agregar el resto de las verduras y el pollo, remover con cuchara de madera para mezclar bien los ingredientes con cuidado de no romperlos.

5)Agregar un poco de Salsa de Soja, un chorrito de vinagre y un poco de azúcar, una cucharada de mostaza y una de salsa Ketchup.

6)Seguir cocinando a fuego fuerte hasta que todo quede cocido pero no muy blando.

7)Salpimentar y servir bien caliente.

Acá les dejo un LINK a un artículo de Wikipedia donde explica todo lo necesario acerca del wok, este elemento tradicional de la cocina china.

http://es.wikipedia.org/wiki/Wok

Además está la técnica llamada Stir Fring correcta de cómo se lo debe utilizar.

http://es.wikipedia.org/wiki/Stir_frying#T.C3.A9cnicas_de_Stir_Frying


mostaza

Ahora pruébenlo y me cuentan.


Pollo
Bon apetit!!!

Fuentes de Información - Verduras con Pollo al Wok

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8 comentarios - Verduras con Pollo al Wok

@LaTraicionDeWendy Hace más de 6 años
Mmmmm buenisimo!!! a esta hora ya me dio hambre!
@pilu63 Hace más de 6 años
@Luciano2005 Hace más de 6 años
Moy buena eh! voy a llevarla a mi casa!!!
@NoChYx Hace más de 6 años
UHH DE LUJO... SIEMPRE ME HAGO...



PRONTO EN MIS POST UN POLLO AL WOK CON VERDUDAR...



BUE.. SALUDOS..



PD: MIRATE MIS POST.
@leopardo50 Hace más de 5 años
soy un desastre cocinando con el wok. algunas verduras quedan crudas y otras se pasan. pero lo voy a seguir intentando
@Grandotoste Hace más de 5 años
Zarpada esta comida y si tenes esta olla... Ketchup
@Descartado Hace más de 2 años
No tengo wok! pero voy a comprarme uno, es re fácil cocinar con esto