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Torta de chocolate, re-fácil y sin batidora (Foto-receta)

Torta de chocolate, re-fácil y sin batidora (Foto-receta)


Hace unos días un taringuero me escribió pidiéndome una idea para hacerle una torta de cumpleaños a su mama. Quería algo sencillo, ya que no tiene mucha experiencia en la cocina, y sin batidora eléctrica.

Me mandó una foto de que a él le gustaría:




Y así salió la idea hacer de esta torta, la receta la encontré en el recetario de la abuela, y ahora está probada en casa y quedó riquísima!
Primero le iba a mandar la receta privado, pero después decidí subirla a un post, porque a alguien más le puede servir… Es ideal para preparar en una tarde lluviosa en la casa de veraneo.

Bueno, acá va, una torta para el cumpleaños para una mamá, preparada con mucho amor, pero sin batidora (mejor así que a la inversa, no?).







Ingredentes:

2 huevos
6 cucharadas de aceite neutro
Ralladura de limón
1 taza de azúcar
1 y 1/2 taza de harina
1/2 taza de caco en polvo
3 cucharitas de polvo de hornear
200 mL leche


Opcional:

200 gs. dulce de leche para rellenar
180 gs. Chocolate cobertura para cubrir la torta
Merengues, frutillas o lo que te guste para decorar



Preparación:

Se baten con un tenedor los 2 huevos con las 6 cucharadas de aceite neutro. Agregar además dos cucharaditas de ralladura de limón (el limón se puede cambiar por naranja, o un poquito de coñac, o una cucharadita de café instantáneo, pero es importante agregar un ingrediente de sabor fuerte para que no se sienta el sabor del aceite).

Después se incorpora 1 taza de azúcar y se integra a la preparación anterior.





Después se prepara 1 y ½ taza de harina y ½ taza de cacao en polvo, con 3 cucharaditas de polvo de hornear (si la harina ya está preparada omitir el polvo de hornear, y si la queremos solo de vainilla poner 2 tazas de harina y un chorrito de vainilla).

Por otro lado preparar 200 mL de leche.

Integrar a la preparación de los huevos, aceite y azúcar de la siguiente manera: 1/3 de preparación de harina, ½ de la leche, 1/3 de la harina, ½ de la leche, y 1/3 de harina (se empieza y se termina con harina). Toda esta mezcla se hace con movimientos suaves y envolventes.





Y listo! Se pasa a una asadera enmantecada y enharinada y se lleva a horno moderado (aprox. 180°) por aproximadamente 35 minutos. Tiene que quedar doradita, y cuando la pinchamos con un cuchillo tiene que salir sequito. Es importante no abrir el horno antes de que esté dorada para que no quede” aplastada”.





Cuando está lista se deja enfriar y se corta al medio para rellenarla. Es bueno marcar las dos mitades con un palillo, así si el corte nos queda torcido al alinear las mitades la torta nos queda derechita.

Pasamos una mitad a donde queremos que quede la torta, la untamos con dulce de leche y le ponemos la otra mitad encima.





Para le decoración yo use chocolate de taza, para dejarle una capita crocante como me parecía que tenía la de la foto que me mandaron.

Use una tableta de chocolate garoto de 180 gs. Y la derretí al microondas a potencia 50% (esto es muy importante porque sino el chocolate se quema!), lo ponemos dos minutos, sacamos, revolvemos muy bien, si es necesario lo volvemos a poner, revolvemos bien, y así hasta que quede todo derretido. Es importante revolver muy bien cuando lo sacamos del micro porque el calor que tiene el chocolate ayuda a que se siga revolviendo.





Ponemos el chocolate sobre la torta y la cubrimos dejando que chorree hacia los lados.

Y quedó así! Se parece a la foto?





Igual para mí no se parecía lo suficiente a una torta de cumpleaños, así que decidí decorarla: yo use merengues y frutillas que tenía en casa, pero se puede usar lo que quieran: chips de chocolate de colores, cerezas, bizcochitos, nueces o lo que tengan!

Le puse diez merenguitos un poco separados (era los que tenía) y lo complete con 10 frutillas. En el medio quedó lugar para una velita!





Espero que a esta mamá de T! le guste la torta, en mi familia tuvo mucho éxito!
Saludos, Vero

22 comentarios - Torta de chocolate, re-fácil y sin batidora (Foto-receta)

Xanadu2
Cuando nos casamos?
lenhinger2010
Muchas gracias, pero ya estoy vieja! jeje
axelito_rose
Una masa sos una genia!!!
lenhinger2010 +1
Muchas gracias! Después me contas como te quedó!
axelito_rose
@lenhinger2010 Dale, dale, voy a hacer un post sobre eso, pero primero hago el de la torta de mandarina
lenhinger2010 +1
@axelito_rose Buenisimo! Quedo a la espera de ambos!
noepilar
Que delicia y que buen dato para marcar los cortes! Cariños
lenhinger2010 +1
Yo lo aprendi hace poco, y realmente es bien sencillo y quedan mucho mejor las tortas. Gracias por pasar!
Matias-X
Chocolate

Que rico

Que bueno verte subiendo recetas
lenhinger2010 +1
Gracias Matias! Tengo varias para subir, pero me falta tiempo...
espada18
Se ve buenísima Vero, gracias por la receta!
lenhinger2010 +1
Gracias a ti por pasar y comentar siempre!
chapusan
esta genial Vero! muy rica, facil y se ve espectacular! gracias por compartir y de paso ayudar a un taringuero! sos grosa! +10 y reco
lenhinger2010 +1
Es lindo cuando te piden alguna receta porque es como un desafio, verdad?
Muchas gracias por tu comentario!
chapusan
@lenhinger2010 jaja si es cierto eso, gracias a vos Vero
alecanaya
No me podes hacer esto Vero, a esta hora
+10

Se te extrañaba con estos posts
lenhinger2010 +1
Gracias Ale!! La verdad es que tengo muchas fotos y poco tiempo par subir, pero ya me ire poniendo al dia.. jeje
kleinemadchen
Gracias por la receta! la estoy haciendo ahora para tomar mate y ver el partido de Argentina junto con mi papá!
kleinemadchen
@lenhinger2010 Si! me quedó con muchisimo gusto a chocolate, una delicia!
kleinemadchen
@lenhinger2010 probé esta receta de hacerla de vainilla, y también queda muy buena! nuevamente gracias! porque siempre me costaba hacer levar las tortas, y esta sin batidora me re sirvió!
lenhinger2010
@kleinemadchen Si, de vainilla tambien queda muy rica! DE verdad me alegra pila que te haya servido mi receta!!
--Li--
Se ve genial! te hago una pregunta, le puedo poner cualquier cacao? o tiene que ser alguno en especial?
lenhinger2010 +1
Con culquiera! Cuanto más puro sea má rico queda. Espero te quede rica!
Saludos
Maradona-86
Hola! una pregunta, es harina comun?
lenhinger2010
Si, harina comun con polvo leudante. O podes usar la harina leudante directamente. Saludos
Maradona-86
gracias!!! la estoy haciendo, el mierc es mi cumple! me gusto la receta, espero q me quede rica!!
lenhinger2010
Ojala te haya quedado bien! Asi ensayas para tu cumple!! Si podes contame que tal. Saludos
elInsi89 +1
Aplicando!! gracias por la receta! todavía se encuentran cosas útiles en la página
lenhinger2010 +1
Me alegra mucho que te sirviera!
Novaleunov
la voy a hacer
lenhinger2010
Buenisimo!! despues contame como te quedo!