Malvaviscos Caseros - Receta

Malvaviscos Caseros

Es lo mas facil que hay y que increible y te ahorras un dinero

Ingredientes:
* 500 grs. de azúcar.
* 250 ml de agua.
* 15 grs. gelatina sin sabor.
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
* 1 pizca de sal.
* Azúcar flor para espolvorear.

Preparado:
En una olla coloca el azúcar y cubre con la mitad del agua. Lleva a
fuego alto hasta que obtengas almíbar a punto de hilo fuerte (es
cuando tomas un poco de almíbar entre la yema de dos dedos y al
separarlos se forma un hilo que no se rompe). Mientras haces el
almíbar, en un bol bate la gelatina con la vainilla, la sal y el resto
del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértelo, sin dejar de
batir, hasta que la preparación esté blanca.

Espolvorea una fuente con azúcar flor y pon la preparación en ésta,
empareja y espolvorea con azúcar flor. Deja que se enfríe a
temperatura ambiente y corta en cubos o cuadros.

Para dar color a los malvaviscos durante el batido se le añaden gotas
de colorante para repostería.

Ya que tenes los malvaviscos y queres seguir experimentando te dejo esta receta

Cuadritos de arroz y malvavisco

receta

32 porciones

9 tazas de malvaviscos (450 gr. de malvaviscos)
9 tazas de cereal de arroz (usé sabor chocolate)
80 gr. de mantequilla

Untar 2 refractarios o charolas con aceite o mantequilla, ahí vaciaremos el cereal y se enfriará.

En una olla grande, derretimos la mantequilla, agregamos el malvavisco y empezamos a revolver hasta que se derrita por completo, a fuego medio-bajo.

Casero
golosinas

Sacamos del fuego, agregamos el cereal de a poco y empezamos a mezclar (en algún momento se vuelve un poco difícil de mezclar, pero sí se puede).

Repartir entre los 2 moldes la mezcla, con las manos engrasadas (es más fácil si uno usa aceite en spray), acomodamos la mezcla, con cuidado porque todavía está caliente, presionando para compactar y extender la mezcla.

Malvaviscos

Dejar enfriar por completo y después sacar y cortar en cuadritos

Estan bunos para el bajon

Aca tengo otras recetas- cocacola casera-oreos caseras - cerveza casera

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http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1700320/Cerveza-casera---Receta.html
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