Ingredientes: 3 huevos, leche, caramelo líquido, y un bote pequeño de leche condensada.

Flan Casero

Pongo un recipiente con agua en la lumbre para preparar el baño maría ...

huevo

... mientras en el recipiente que voy a hacer el flan, que ha de acoplarse en el anterior, vierto caramelo líquido ...

hambre

... y lo extiendo ...

cocinar

... coloco los 3 huevos en un ...

Casero

... recipiente para batir ...

Dulce

... abro la leche condensada ...

leche

.. y la vierto en el recipiente ...


flan

... llenamos de leche el bote vacío de la leche condensada hasta arriba ...

baño maria

...y lo vierto en el mismo recipiente de batir; después lo lleno hasta la mitad y hago lo mismo (1½ de leche en total) ...


Flan Casero

... bato ...

huevo

... pongo el recipiente con el caramelo líquido al baño maría ...


hambre

... y vierto lo que he batido ...

cocinar

... le pongo una tapadera ...

Casero

... agujereada, y al cabo de unos 12 minutos ...

Dulce

... compruebo que el flan está cuajado (un poco blandito) ...


leche

... y lo saco, dejándolo enfriar.

flan

Cuando se ha enfriado por completo, le pongo encima el plato en que va a ser servido, para voltearlo ...

baño maria

... y lo desmoldeo ...


Flan Casero

... después de un rato en la nevera está listo para servir (se puede adornar con nata).

huevo








Atención: Siempre que estés en la cocina, cuidado con los fuegos, vitrocerámicas, utensilios cortantes y máquinas eléctricas, sobre todo si te ayudan o acompañan jóvenes o niños pequeños. Nunca abandones utensilios cortantes ni máquinas enchufadas en la cocina si tienes niños pequeños, ni les dejes jamás aproximarse a estos elementos peligrosos para ellos.
















Fuente:


hambre