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Croquetas de Calabaza y Choclo, receta Mexicana.

Hoy les dejamos una receta riquísima desde México, que la disfruten!

Croquetas de Calabaza y Choclo, receta Mexicana.


Ingredientes:

Polvo para hornear, 1 cda.
Sal, Azucar y Pimienta, a gusto
Manteca derretida, 125 gr
Calabacitas ralladas, 2 tazas
Elote (Choclo), 1 1/2 taza
Queso cheddar, 125 gr
Aceite, c/n
Huevos, 2
Leche, 1 taza
Harina, 250 gr
Comino, 1/2 cdita.

Preparacion:

- Mezclar la harina, el polvo para hornear, comino, sal, azucar y pimienta.
- En un recipiente batir los huevos con la leche y la manteca derretida.
- Añadir la mezcla de harina, la calabacita rallada, los granos de choclo y el queso cheddar rallado. Mezclar.
- Calentar bastante aceite en un recipiente profundo.
- Verter la preparacion de a cucharadas colmadas y freir hasta dorar.
- Retirar y escurrir sobre papel absorbente.


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1 comentario - Croquetas de Calabaza y Choclo, receta Mexicana.

newfulluser95 +1
siempre guardo estas recetas en favoritos y nunca las hago jaja