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Omelette de choclo con jamon y queso










INGREDIENTES





2 huevos



Sal y pimienta




3 cdas de choclo cremoso ò choclo en granos procesado




Aceite




3 cdas de jamon picado



3 cdas de queso mantecoso picado




Perejil picadito




Papas fritas para compañar












PREPARACION






En un blos batir los huevos , con sal y pimienta .



Agregar el choclo y mezclar bien





Calentar la sarten con aceite




Verter la mezcla de huevos y dejar cocinando hasta que se cuajen los bordes.




Sacudir la sarten de vez en cuando para desprender el omelette del fondo.





Con una cuchara levantar los bordes mientras se cuaja.




Dar vuelta cuando se note dorado del lado de abajo





Poner sobre una mitad la mezca de jamon y queso





Doblar sobre si misma.



Cocinar un par de minutos para que se derrita el queso





servir de inmediato con perejil picadito





Acompoñar con papa fritas