Milanesas de mozzarella en 6 pasos

receta


Preparacion :

entrada
1.- Corta la mozarella en cuadrados


milanesas
2.- Bate en un bol los huevos, salpimenta y agrega la albahaca picada


Mozzarella
3.- Reboza la mozarella por harina, luego por los huevos


Milanesas de mozzarella en 6 pasos
4.- Reboza la mozarella con el pan rallado. Pásala nuevamente por los huevos y el pan rallado


receta
5.- Fríe los trozos de mozzarella en aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados


entrada
6.- Escúrrelos con la espumadera y colócalos sobre papel absorbente. Sírvelos calientes.

Rinde para 10 porciones.


Importante

Para que no se rompan en la cocción es recomendable enfriar bien los cuadrados de mozarella antes de freírlos


Fuente