Holas a todos, vi varias recetas de empanadas arabes, pero ninguna me gusto mucho, asi que les doy esta otra receta, que es la que yo hago y a mi me gustan mas que las demas

Ingredientes:
1 kg de carne picada especial
4 o 3 Cebollas picadas finas (dependiendo del tamaño, tampoco que sean 4 cebollas grandes, con 2 cebollas grandes alcanza)
1 Tomate picado
Sal a gusto
1 Morron Rojo picado fino
2 o 3 limones exprimidos (dependiendo del jugo que tengan los limones)
2 cucharaditas de Especias surtidas
3 cucharaditas Perejil deshidratado (molida o picada como quieran decirle)
3 cucharaditas Albahaca deshidratada (molida o picada como quieran decirle)
Tapas de empanadas, calculo que seran dos docenas o tres, depende el relleno que le pongan a cada empanada.

PD: Las especias surtidas pueden ser un poco dificil de encontrar, pero las venden las dieteticas, a veces las traen por encargo.

Preparación:

Picar las 4 cebollas bien finas, picar el tomate en cuadraditos chicos, picar bien fino el morron rojo, exprimir los 2 o 3 limones, en un bowl grande agregar la carne picada especial, las cebollas picadas, el tomate picado, el morron rojo picado, agregarle el jugo de limon, las especias surtidas, el perejil, la albahaca, la sal, y mezclar bien, para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Una vez hecho esto, llevamos el bowl a la heladera, y lo dejamos ahi por unas cuantas horas, yo soy de dejarlo unas 6 horas para que se cocine bien, o pueden dejarlo mas si quieren.
Una vez que pasaron las horas, sacamos el bowl y vamos a ver que la carne cambio de color, yo escurro un poco la carne para sacarle el exceso de limon y los jugos que largo la carne, prendemos el horno para que se vaya calentando, despues agarramos las tapas para empanada y ponemos el relleno, y le damos una forma triangular a nuestra tapa para empanadas, dejando un espacio en el centro.
Aca pongo una imagen para que tengan una idea de como tiene que quedar

Empanadas Arabes

Bueno, las llevamos a horno minimos por unos 30 min mas o menos, o hasta que vean que la carne esta seca y la masa tambien, que no se les vayan a pasar

Bueno, esto es todo, y espero que les haya gustado

Saludos

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