INSTRUCCIONES


Primer post en taringa sean piadosos


lo que voy a detallar abajo es la receta de como hacer un pollo al disco para unas 8 personas



PASO Nº2[/align]

Ahora bien lo segundo y muy imporatnte es conseguir un ayudante que no se quede con lo brasos cruzados como en este caso.....



Pollo Al Disco




PASO Nº3



Ingredientes: ( 8 personas )

* 3 pollos
* 6 zanahorias
* 2 morrones
* 6 cebollas
* 4 salchichas de carniceria
* 1 botella de vino tinto
* aji milido
* sal


* dejar calentar el disco hasta que logre una temperatura pareja

* cortar las sanahorias en rodajas de aproximadamente 3 o 4 milimetros de espesor
* cortar la cebolla en tiritas como muestra la foto
* cortar el morron en tiras no muy finas ni muy gruesas

Una ves que tenemos todos los ingredientes cortados pasamos a tirar un chorro de aceite en el disco previamente calentado.

añadimos las cebollas y dejamos que se doren bien ! (importante)


recetas


añadimos el morron y vamos revolviendo toda nuestra mescla que a esta altura debe estar largando un olocito barbaro !

ponemos nuestras sanahorias cortadas en rebanadas alrededor de nuestra mescla para que se vayan cocinando!


Pollo

comidas


disco


marcarcamos el pollo en una zarten o caerola con muy poquito aceite mientras las verduras se van cocinando



cenas

Pollo Al Disco




una ves que tenmos el pollo marcado y ven que las verduras estan empezando a largar ese juguito caracteristico quiere decir que tenemos que poner el pollo !

una ves clocado el pollo agregamos las salchichas

con las salchichas ya colocadas dejamos que el pollo se cocine bastante de ambos lados !



recetas



ahora bien viene laparte mas importante! cuando tengamos el pollo casi cocinado empezamos a revolver toda la mescla de ingredientes y tiramos la botella de vino. ( el contenido unicamente por que la botella no tiene tan buen sabor )

dejamos cocinar hasta que el vino se vaya evaporando, prueben el pollo para ver si esta bien de coccion y listo !!!!! a disfrutar


van a necesitar una tia que pose para las fotos del pollo!!!!



Pollo




en caso de no tener disco se puede hacer tranquilamente en una zarten !


espero que les guste la receta y si tiene alguna duda pregunten !!!!