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Como hacer pepas faciles y ricas

Como hacer pepas faciles y ricas

Ingredientes

1 y 1/2 taza de harina (180 grs.)
1/2 taza de Maizena ( 60 grs.)
1 cucharada de polvo Royal
125 grs. de manteca blanda
1 taza de azúcar impalpable (120 grs.)
3 yemas de huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Relleno:

150 grs. de dulce de membrillo
2 cucharadas de agua.

Preparacìon

Tamizar juntos la harina, la Maizena y el polvo Royal en un bowl.

Aparte batir la manteca blanda junto con el azúcar impalpable tamizada, hasta que esté bien cremosa, luego incorpoar la yemas de a una y la esencia, seguir batiendo.

Volcar este batido sobre los secos y unir con las manos sin amasar. Cubrir y llevar al frío por media hora.

Cortar trozos de masa y formar bastones, tomar porciones chicas y formar bolitas del tamaño de una nuez, acomodar sobre una placa siliconada y con el dedo índice presionar en el centro para formar un hoyo.

Aparte aplastar el dulce de membrillo con el agua, poner en una manga y rellenar el centro.
Horno precalentado, 180° cerca de 15 minutos.

Saludos.

Comentarios Destacados

simplemente_93 +8
Soy el único que vino a ver como se hacían, pero las otras pepas?
CrossFyre +1
Totalmente coincido , creo que tenemos un grave problema.

5 comentarios - Como hacer pepas faciles y ricas

cindor99
faltarian fotos del proceso papu
Turbinale +1
Tengo entendido que con el hongo del centeno o algo asi.
BrianJeff
+10 alto trabajo que te mandaste papu
CARiverPlate1985 +1
Boquita debe saber... últimamente se viene comiendo varias! jajaja