Bueno gentes, acá les dejo 5 de mis comidas favoritas con sus recetas, y 5 de las comidas que no me gustan en lo absoluto.. sin receta porque con el solo hecho de pensar en el gusto me da asco! jaja (ya sé que quedo re gorda haciendo este post, pero me importa poco y nada, quiero compartir mis gustos con ustedes)
salutes!

Rabas:

Recetas de comidas ricas para mi!

Receta:

Ingredientes:
1kg de tubos de calamar
250cc de leche
3 huevos
Harina, perejil picado, ajo y pan rallado
Aceite

Preparación:

Cortar los calamares en rodajas. Ponerlos en un plato ondo con leche. Batir los huevos con el ajo, el perejil.
Escurrir y pasar por harina. Introducir en la mezcla de huevos y finalmente por el pan rallado. También se pueden pasar solo por harina. Freír en aceite bien caliente. Escurrir y colocar en una fuente sobre papel de cocina. Acompañar con limón.

recetas

Ravioles de ricota:

comidas

Receta:

Ingredientes:

1/2kg de harina 000
1cdta de sal
4 yemas
1cda de aceite
agua
ricota

Preparación:

Colocar la harina junto con la sal, sobre la mesa de trabajo.
Hacer un hoyo en el centro y poner las yemas, el aceite y 4cdas de agua.
Mezclar los ingredientes con los dedos e ir tomando la harina de a pequeñas porciones hasta tomarla toda, agregándole más cantidad de agua de ser necesario, para terminar de ligar todo.
El agua que necesite la masa, se agregará de a cucharadas para que la masa no se tiernice demasiado.
La masa debe resultar con consistencia algo blanda, pero no demasiado. Amasar durante 12 minutos aproximadamente o hasta lograr una masa elástica, que no se pegue en las manos ni en la mesa. Tomar el bollo y colocarlo en una bolsa plástica y dejarlo a temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos, para que repose.
Pasado ese tiempo, sacar la masa de la bolsa plástica y apoyarla sobre la mesa enharinada.
Tomar la masa y dividirla en varias partes para que con poco volumen de masa nos resulte más fácil estirarla con el palote.
Primero aplanar un poco la masa con las manos y luego comenzar a estirarla siempre partiendo del centro, ir estirando hacia arriba y luego hacia abajo y hacia los costados, tratando de darle forma rectangular.
Recuerden de comenzar a estirar con el palote, siempre desde el centro de la masa, hacia los bordes. Continuar estirando hasta que la masa esté más bien fina, espolvorear con un poco de harina y cubrirla con un paño para que no se seque.
Colocar pelotitas de ricota separadas por 2cm aprox. Colocarle la otra masa sobre ella.
Cortarlas con la cortadora especial.
Hervir y servir.

taringa

Ensalada de arroz, tomate, huevo, mayonesa y atún:

rabas

Receta:

Ingredientes:

Arroz
Atún
Mayonesa
Tomates
Huevo
Sal y pimienta a gusto

Preparación: Cocinar el arroz.
Colocarlo en una fuente, agregarle el atún, los tomates, el huevo, la mayonesa y la sal. servir.

ricas

Milanesa:

Recetas de comidas ricas para mi!

Receta:

Ingredientes:

1 Kg de nalga o cudrada o bola de lomo cortadas para milanesa
1/2 Kg de pan rayado
3 huevos
Ajo y perejil opcional.
una cucharita de mostaza opcional.
Sal a gusto
Aceite cantidad necesaria para freír

Preparación:

Tomar las milanesas. Para los que le gustan bien finitas golpearlas con el martillo de carne, a los que no dejarlas así. Batir los huevos en un recipiente, agregarle la sal, el ajo picado y perejil picado (opcional). Agregarle una cucharita de mostaza y batir todo. Agregarle la carne y dejarlo reposar para que tome el gusto la carne unos minutos.
Tomar el pan rayado y ponerlo en un recipiente chato, ir sacando de a una las milanesas y con la mano apretarla cada una en el pan rayado de un lado y del otro.
En una sartén poner abundante aceite cuando esté bien caliente, con fuego moderado freír las milanesas

recetas

Arroz con calamares:

comidas

Receta:

Ingredientes:

1 cebolla mediana picada
1/2 kg. de calamares no muy grandes
1 ramilletes de hierbas aromáticas
400 gr. de arroz
800 c.c. de caldo caliente
Sal y pimienta a gusto
2 cdas de perejil picado fino
2 dientes de ajo picado muy finos

Preparación:

Poner el aceite en una cacerola con la cebolla y la sal, tapar y cocinar lentamente hasta que la hortaliza esté transparente, mientras tanto limpiar los calamares, tirando de la cabeza que traerá la bolsa de vísceras, eliminarla, quitarle los ojos y la boca en forma de pico de loro a la cabeza y dividirla por los tentáculos, al cuerpo darle vuelta para quitarle en la parte interna el cartílago en forma de pluma y las adherencias, lavarlo bien, volverlo al derecho y cortarlo en anillos. Agregar todo lo preparado de los calamares, lavado, a la cebolla, rehogar, volcar el arroz, mezclar salteando unos segundos, verter el caldo caliente, la sal, la pimienta, mezclar tapar y cocinar sobre calor moderado hasta que el grano esté al dente. Agregar el ajo y perejil, mezclar y servir inmediatamente.

taringa

Ahora voy a poner las 5 comidas que no me gustan pero sin su receta..

Gelatina

rabas

Zanahoria

ricas

Coca/Pepsi

Recetas de comidas ricas para mi!

Chocolate

recetas

Pastel de papas

comidas

no saben lo que me costó poner esas fotos.. ¬¬
(buscar no, pero me da asco! xD)