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Hice una tortilla de acelga facilísimo

Tortilla de acelgas y cebolla

15 minutos

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Hice una tortilla de acelga facilísimo


Ingredientes

6 huevos
1 manojo acelgas
1 cebolla
4 cdas aceite
sal

Pasos:

1) Lava las hojas de acelga y córtalas en tiras finas, haz lo mismo con la cebolla. Pon la acelga en agua hirviendo (con sal) por dos minutos, cuélala y deja que escurra bien.

2) En un sartén coloca una cucharada de aceite y cuando esté caliente hecha la cebolla y deja que se dore un poco, sácala para que vuelvas a usar ese mismo sartén para hacer la torilla.

3) Bate los huevos en un pozuelo hondo, agrégales sal, la acelga y la cebolla, mézclalo todo bien. Pon en el sartén el resto del aceite y deja que se caliente bien, hecha la mezcla de huevos, acelga y cebolla, baja el fuego al mínimo y tapa el sartén.

4) Déjalo así por unos minutos y dale vuelta hasta que esté seca por dentro.

3 comentarios - Hice una tortilla de acelga facilísimo

elvictima99 +1
muy bueno,me diste una idea,aunque entré pensando que era una tortilla de espinacas, pero igual debe ser parecida la historia
Adam_westturro +2
Joyaaa mañana compro acelga y lo hago papu , ahora te dejo 5 y si me sale bien te dejo los otros mañana... Si me sale mal te vas a tener que arrodillar hermano