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Tortas fritas [Fotoreceta]









Tortas fritas







Ingredientes:


500 grs harina 000
2 cdas de grasa
2 cdtas de sal
c/n agua
c/n aceite para freir
azúcar opcional







En un recipiente poner la harina con la sal y la grasa pomada.










Mezclar un poco.

Agregar agua de a poco ( 250 c.c aprox. ) mientras se mezcla hasta obtener un bollo, sin amasar demasiado.



















Tapar con un paño y dejar reposar por 30 minutos.

Hacer bollitos y estirarlos con palote, formar discos de 12 cm de diámetro aproximadamente y hacerles un corte o un agujerito en el centro.











Calentar el aceite y freír de los dos lados. Retirar y escurrir en papel absorvente. Espolvorearlas con azúcar si gustan.

















Eso fué todo!!

Comentarios Destacados

32 comentarios - Tortas fritas [Fotoreceta]

ferxmax +2
Simple pero riquísimas , no puede faltar en con el mate y en estos dias
Ek_22 +1
Si, re fáciles. Gracias Fernando
indrid_cold +1
Bien, Mariela. Bien! Faltaron las manos pero bien.
Van 10 y Reco.
Ek_22
Jajajaja para la próxima
Muchas gracias Kike!
Loco_vivo +1
mmmmmmmmmm ... ricorrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Ek_22 +1
Gracias!
sabe_ondo +4
Y hay algunos trancados que usan esto
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22
Jajajajajaaaaaaa y si no miden el agua les queda mal como a mi hermano
betelijah +1
hojaldres... si lo haces con agua fría queda como mil hojas, unas goticas (hasta el jugo de uno completo) de limón ayuda también... cordial saludo
Ek_22
Era con agua fría, con limón no hice, habrá que probar. Gracias!!
Ashlank +1
Muy buenas, como todas tus recetas!

Espero tu receta del Locro!
Abrazo.
Ek_22
Gracias!!
La de mi vieja jajaja.
Trenero
"Torta frita"...chipas amasadas
WalterNeuquino +1
Peeero para freir no te conviene usar parte grasa y parte aceite? sino con aceite solo te queda demasiado aceitosa valga la
Ek_22 +1
Como gustes!!
Anbu_14 +2
Nunca supe para que le hacen el agujero
supermachote2 +1
tengo entendido que los gauchos hacían esos agujeros porque las colgaban de las ramas de los arboles para que se enfríen.
Anbu_14 +2
@supermachote2 No sé si reír o creer
supermachote2 +1
@Anbu_14

se, que se yo
RodriiRetamoza +1
Esas Torta Fritas Mataron A Nisman
Ek_22
Jajajaja son mortales pero son inocentes .
tomba27 +1
Se ven muy ricas Mary, igual no hay hígado que aguante
P.D. Todavia estoy creando sala
Ek_22 +1
Jajajaaj comprate hepatalgina
PD: Jajajajaaaa ya aprendiste?
tomba27 +1
@Ek_22 Jajaja Dale dale, guardame un par para cuando visite la zona de los bombos y macumbas
mcemi28 +1
te pasaste flor flequillo
mcemi28
digo mariela
Ek_22 +1
Jajajajajaja , gracias!!
Seltrax +3
uhhh
especial para esta noche
torta fritas
mate
y una ruleta rusa con 5 balas
derecho al infierno papu
van puntos guachin
Ek_22
Jajaja eso si que es vivir al límite .
Gracias!!
PD: Soy guachina.
tadeoelpro
@Ek_22 robertina*,salu2
TrollacioShepard +1
che loco/a te hago una pregunta. Todo bien con los ingredientes menos la grasa y cuando las hago uso aceite pero me salen duras y no hay con que darle. No las dejo reposar ¿sera por eso?
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22
Loca está bien jajaja.
Puede ser eso o que el aceite esté demasiado caliente y se te arrebaten
TrollacioShepard
@Ek_22 ahh si eso tambien, cuando las pongo ya agarra color pero en el centro queda crudas. si es el aceite ¿como le hago? ¿en minimo hasta que apenas comienza a freir y las mando?
gaston4747 +1
¿aceite? se usa grasa mamu
Ek_22
Grasa, aceite, otros combinan va en gusto.
Crapero82
@Ek_22 son muy diferente fritadas en grasa que en aceite.

para que salgan igual de ricas como en grasa se fritan en margarina.
jerauma +2
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22 +1
gracias por pasar!!
JuanCruzValdez +1
- Les digo ... Sí así agarra la pija para chuparla ... Posta que va a tener que entregar el ojete ...
- Mbuemno! Em pabre corwraje no combíamos ebsto!
Tortas fritas [Fotoreceta]
Manuel_C97
+10 y a Favoritos, estoy cansado de ir a comprar Torta Fritas a la panadería, ahora me las voy a hacer yo mismo
seremmfav3
Para q dejas reposar la masa si no le pones levadura ?