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Tortas fritas [fotoreceta]









Tortas fritas







Ingredientes:


500 grs harina 000
2 cdas de grasa
2 cdtas de sal
c/n agua
c/n aceite para freir
azúcar opcional







En un recipiente poner la harina con la sal y la grasa pomada.










Mezclar un poco.

Agregar agua de a poco ( 250 c.c aprox. ) mientras se mezcla hasta obtener un bollo, sin amasar demasiado.



















Tapar con un paño y dejar reposar por 30 minutos.

Hacer bollitos y estirarlos con palote, formar discos de 12 cm de diámetro aproximadamente y hacerles un corte o un agujerito en el centro.











Calentar el aceite y freír de los dos lados. Retirar y escurrir en papel absorvente. Espolvorearlas con azúcar si gustan.

















Eso fué todo!!

Comentarios Destacados

36 comentarios - Tortas fritas [fotoreceta]

ferxmax +2
Simple pero riquísimas , no puede faltar en con el mate y en estos dias
Ek_22 +1
Si, re fáciles. Gracias Fernando
indrid_cold +1
Bien, Mariela. Bien! Faltaron las manos pero bien.
Van 10 y Reco.
Ek_22
Jajajaja para la próxima
Muchas gracias Kike!
Loco_vivo +1
mmmmmmmmmm ... ricorrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Ek_22 +1
Gracias!
sabe_ondo +4
Y hay algunos trancados que usan esto
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22
Jajajajajaaaaaaa y si no miden el agua les queda mal como a mi hermano
betelijah +1
hojaldres... si lo haces con agua fría queda como mil hojas, unas goticas (hasta el jugo de uno completo) de limón ayuda también... cordial saludo
Ek_22
Era con agua fría, con limón no hice, habrá que probar. Gracias!!
Ashlank +1
Muy buenas, como todas tus recetas!

Espero tu receta del Locro!
Abrazo.
Ek_22
Gracias!!
La de mi vieja jajaja.
hugoss14 +1
Buena receta amigo
Ek_22
Gracias, soy amiga .
hugoss14
@Ek_22 jajjja
Trenero
"Torta frita"...chipas amasadas
WalterNeuquino +1
Peeero para freir no te conviene usar parte grasa y parte aceite? sino con aceite solo te queda demasiado aceitosa valga la
Ek_22 +1
Como gustes!!
Anbu_14 +2
Nunca supe para que le hacen el agujero
supermachote2 +1
tengo entendido que los gauchos hacían esos agujeros porque las colgaban de las ramas de los arboles para que se enfríen.
Anbu_14 +2
@supermachote2 No sé si reír o creer
supermachote2 +1
@Anbu_14

se, que se yo
RodriiRetamoza +1
Esas Torta Fritas Mataron A Nisman
Ek_22
Jajajaja son mortales pero son inocentes .
tomba27 +1
Se ven muy ricas Mary, igual no hay hígado que aguante
P.D. Todavia estoy creando sala
Ek_22 +1
Jajajaaj comprate hepatalgina
PD: Jajajajaaaa ya aprendiste?
tomba27 +1
@Ek_22 Jajaja Dale dale, guardame un par para cuando visite la zona de los bombos y macumbas
mcemi28 +1
te pasaste flor flequillo
mcemi28
digo mariela
Ek_22 +1
Jajajajajaja , gracias!!
Seltrax +3
uhhh
especial para esta noche
torta fritas
mate
y una ruleta rusa con 5 balas
derecho al infierno papu
van puntos guachin
Ek_22 +1
Jajaja eso si que es vivir al límite .
Gracias!!
PD: Soy guachina.
tadeoelpro +1
@Ek_22 robertina*,salu2
TrollacioShepard +1
che loco/a te hago una pregunta. Todo bien con los ingredientes menos la grasa y cuando las hago uso aceite pero me salen duras y no hay con que darle. No las dejo reposar ¿sera por eso?
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22
Loca está bien jajaja.
Puede ser eso o que el aceite esté demasiado caliente y se te arrebaten
TrollacioShepard
@Ek_22 ahh si eso tambien, cuando las pongo ya agarra color pero en el centro queda crudas. si es el aceite ¿como le hago? ¿en minimo hasta que apenas comienza a freir y las mando?
BlueDog00
como mierda pongo imagenes en taringa, hace 3 años que estoy y nunca pude
gaston4747 +1
¿aceite? se usa grasa mamu
Ek_22
Grasa, aceite, otros combinan va en gusto.
Crapero82
@Ek_22 son muy diferente fritadas en grasa que en aceite.

para que salgan igual de ricas como en grasa se fritan en margarina.
jerauma +2
Tortas fritas [Fotoreceta]
Ek_22 +1
gracias por pasar!!
JuanCruzValdez +1
- Les digo ... Sí así agarra la pija para chuparla ... Posta que va a tener que entregar el ojete ...
- Mbuemno! Em pabre corwraje no combíamos ebsto!
Tortas fritas [Fotoreceta]
Manuel_C97
+10 y a Favoritos, estoy cansado de ir a comprar Torta Fritas a la panadería, ahora me las voy a hacer yo mismo
seremmfav3
Para q dejas reposar la masa si no le pones levadura ?
patohoplita
Igual sirve para descansarla y poder estirarla mejor
tiodanger
Exelente . Fueron 10 y favs. Yo las frio en grasa. Le sacaria el azucar del final y le pondria dulce de leche
tiodanger
Volvi porque me olvide de algo. Si le pones dos cucharadas de grasa es para comerlas en el momento. Si las dejas para el otro dia o varios dias, se hacen piedra. Llevaria mas grasa en ese caso. Te sigo
NightPrinces
Muy buena receta.........gracias por compartir......+10+ reco
El_LokoXX1
Pregunta: el agua tiene que ser fría, tibia o caliente?