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Torta invertida de manzanas Foto-receta

Torta invertida de manzanas Foto-receta

torta

Hola hoy les traigo mi primera foto-receta ya que muchos me pidieron que les pase la receta, debo decir que no es tan sencilla, pero con la practica es cada vez mas fácil. Espero que les guste.
Manzanas

Ingredientes:
Huevos: 2
Azúcar: 1 taza + C/N para el caramelo
Esencia de vainilla: C/N
Aceite: 3 cucharadas soperas
Harina: 300 gramos
Leche o Agua: 1 posillo
Manzanas: 3 unidades

Las cantidades son relativas al molde en que se realicen, yo la hice en una pizzera, pero queda finita. La masa es la de una torta común, lo que difiere es el proceso con las manzanas.

Invertida
Receta

Primer paso:


Poner en el bol los dos huevos con la esencia de vainilla y el azúcar y batir bien
Cocina

Segundo paso:

Agregar lentamente la harina y seguir batiendo
Torta invertida de manzanas Foto-receta

Tercer paso:

Como la masa me había quedado muy espesa le agregue agua por que no tenia leche, pero el resultado es el mismo
torta

Una vez que la masa ya esta lista la dejamos reposar mientras continuamos con el resto de los pasos

Cuarto Paso:

Pelamos las manzanas, ya que si lo hacemos antes se van a oxidar
Manzanas


Quinto Paso

Cortar las Manzanas en rodajas
Invertida

Sexto Paso:

Ponemos Azúcar en el molde en el cual vamos a realizar la torta. Lo ponemos sobre la hornalla a fuego lento para realizar el caramelo, ir girando el molde de forma de que ese haga el caramelo en todo el molde y siempre tener cuidado de que no se queme el caramelo, ya que queda amargo y debemos volver a hacerlo
Receta
Cocina
Torta invertida de manzanas Foto-receta

Séptimo paso:

Una vez que ya tenemos listo el caramelo, apagamos la hornalla y procedemos a colocar las manzanas que previamente habíamos cortado
torta

Octavo paso:
Me falto la foto por que me quede sin batería en el celular y se apago, pero es el mas fácil, poner la mezcla de la torta sobre las manzanas y llevarlas al horno el tiempo necesario. para comprobar de que ya se cocino la masa podemos clavar un cuchillo y este debe salir limpio de esta manera ya sabemos que esta lista.

Para desmoldar necesitamos una bandeja para invertir la torta.
Esto se debe realizar con la torta caliente de esa forma el caramelo con las manzanas se desmoldan, si la dejas enfriar, no la vas a poder desmoldar.
Un secreto: pasar un cuchillo por los bordes de la torta que recién sacamos del horno, de esa forma se despegan y es mas fácil desmoldar.
Manzanas
Invertida
Receta
Cocina

Torta invertida de manzanas Foto-recetatortaManzanasInvertida

Comentarios Destacados

aleg11 +16
Receta
siko2008 +3
Pero mira como esta esa diabetes papá!!!!
EloyAsdasdasd
Yo tengo diabetes ya :C

36 comentarios - Torta invertida de manzanas Foto-receta

mcemi28 +3
espectaclar
EstefaniaChaves +3
Gracias me alegra que te haya gustado
slug1987 +1
@EstefaniaChaves HOLA podemos seguirte en facebook?
PedazodeNiandu +2
Buen post Steffi. Algún día aprenderé a cocinar ja
EstefaniaChaves +1
Gracias Pedazo de nuiandu, segui mi receta y te va a salir genial, de ultima me preguntas por mp
braconqn +4
yo la hago igual pero con pomelo rosado
torta
omar1255
che y pomelo amarillo sirve igual?
braconqn
@omar1255 creo que si nunca probé siempre compro rosados
-corazon-
dr_satan +2
Uuu preciosa y ademas sabe cocinar el combo completo
EstefaniaChaves
jaja gracias
JonaAlberto +3
Pero lástima que no te la vas a coger
Ashlank +1
Muy buena receta, mi mamá cada tanto hace y son geniales!

Besitos Si puedo la hago.
EstefaniaChaves +1
si la verdad que si, a mi me la enseño a hacer mi mama y a ella su abuela
Besitos , me alegra que te haya gustado
nicosciarra +1
Listo, para matar la gula mañana pido que me hagan una jajaja
pinchitupapi +1
Quedo linda. Vas a seguir subiendo recetas de postres? también vas a hacer así de comida común cosas así o solo postres?
EstefaniaChaves +1
si tengo pensado seguir subiendo recetas, de todo un poco, las que se hacer, mañana seguro subo de un postre super fácil
pinchitupapi +1
@EstefaniaChaves Entonces te sigooo suerte con los post
EstefaniaChaves +1
@pinchitupapi Dale muchas gracias
Ale_Boedo +3

link: https://www.youtube.com/watch?v=0m9S8JimXJE
Scizcador +1
igual a la que hace mi vieja, de chico me intoxique por comerme una entera, no la puedo ver ni en foto
DRAGONFLY77777 +2
buenisima!!yle voy a pedir a mi esposo que me la haga!
DRAGONFLY77777 +2
@NoEsMiVida ola ke ase..si estoy estrenando esposo
NoEsMiVida
@DRAGONFLY77777 hace tanto no me sentía tan autista, saludos y dale besitos a kuru de mi parte
DRAGONFLY77777 +2
MrFrodosotomonte +1
+10 deliciosa acá en Uruguay se le llama torta Tatín
EstefaniaChaves +1
Que bueno! no sabia que la llamaban asi
-MadFox- +1
hace una semana me mandé una pero con manzana verde, con manzanas en la mitad de la torta y la parte superior, no me quedó 10 puntos (tuve un lindo quilombo con la parte del medio), pero era un manjar
-Fraaan- +1
Que zarpada que esta, muy rica se ve la verdad. La comería entera sin menospreciarle nada.

Y la torta safa.
EstefaniaChaves
jaja
siko2008 +1
Ufff! que ganas de comer algo dulce! más un strudel!
claralobo +1
gracias, la voy a hacer, es un lujo
EstefaniaChaves
que bueno| me alegro que te haya gustado
JonaAlberto +1
Bien ahí, torta de manzana para la merienda y después culiamos?
EstefaniaChaves
jajaja ponele
Mi37 -1
este es el mentado "pastel imposible" roberto??? haa cierto....torta....imposible...se me olvida a veces que esto es argentina.....
Ferrzu +1
Que rico debe ser, mandame una porción por correo +10
EstefaniaChaves +1
dale después decime a donde y te la mando
nazarenacs +1
Preciosor decime las 3 cucharadas de aceite obviamente es en la masa pero en que orden? otra, los huevos y azúcar hasta punto letra??
EstefaniaChaves +2
yo pongo los huevos, el azúcar, esencia de vainilla, los bato para que se aíren así la masa queda esponjada y despues le agrego el aceite y vuelvo a batir y el harina luego. cualquier cosa si no me entendes pregúntame y hablamos por mp
nazarenacs
@EstefaniaChaves Entendí, mil gracias! :*
ZeKu_ +1
excelente receta la voy a intentar hacer
jofecacuervo +1
3 veces intente hacerla y nunca se me despego del molde jajaja. Las termine comiendo desarmadas xq ni en pedo la tiraba jajaja
EstefaniaChaves +1
intentaste ponerla en la hornalla para que se afloje el caramelo? es complicado desmoldarla, pero la saca sdel horno y al toque la tenes que dar vuelta
jofecacuervo
@EstefaniaChaves recien sacados no se me despegaba, siempre me quedaba como 1/3 pegado al molde, pero yo las hacia en molde de rosca xq no tengo otro. La proxima voy a intentar calentandolo en la hornalla bien lo saque del horno. Probe enmantecando el molde y poniendo azucar sin preparar el caramelo tambien pero igual se me pego. Lo unico que me sale bien son los alfajores de maizena un manjar pero mucho trabajo jajaj
Darkdemonark
Se ve terriblemente buena... y la tarta tambien.