Receta para hacer los mejores sandwiches

Mi objetivo es brindarle información para que usted conozca más acerca de los sándwiches, ya sea su relación con el pan, sus variantes, y su importancia en la alimentación. Además, otro de los objetivos que me propongo es que usted esté en condiciones de elaborar deliciosos sándwiches para usted, para su familia o para sus clientes. En este sentido, me propongo que usted sea capaz de llevar sus conocimientos a la práctica culinaria. Por eso, a continuación le ofresco una serie de 5 recetas famosas en los libros de gastronomía más completos, para que usted pueda prepararlos en su casa o en su comercio.

Receta para hacer los mejores sandwiches



Sándwich París (rinde 4 porciones)
1 pan de salvado
2 yemas
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharada de vinagre
sal
1 taza de aceite
4 cucharadas de castañas de cajú saladas y picadas
1 pechuga de pollo
1 corazón de apio picado
Preparación:
Rebanar el pan de salvado en 3 capas horizontales. Colocar en una cacerola la mezcla de yemas, mostaza, vinagre, sal y aceite. Cocinar a baño María, removiendo de manera continua con un batidor, sin que hierva. Sacar del fuego y dejar enfriar. Luego desmenuzar la carne de ave previamente hervida, agregar las castañas, la salsa y el apio. A continuación rellenar el pan, untando cada capa y armarlo. Luego, cortarlo en 4 porciones.


recetas

Sándwich Jockey Club (rinde 4 porciones)
1 pan flauta
2 yemas cocidas duras
100 g de mayonesa
sal y pimienta
4 hojas de lechuga
2 tomates cortados en rodajas
2 huevos duros cortados en rodajas
2 rebanadas de queso Gruyère
Preparación:
Cortar el pan en dos mitades. Mezclar en un bol las yemas y la mayonesa, salpimentar y untar el pan. Colocarlo a modo de relleno junto con las hojas de lechuga, las rodajas de tomate condimentadas, los huevos duros y el queso. Luego armar el sándwich, envolviendo con papel húmedo y luego con un paño de cocina. Cortar el pan en 4 porciones.


Pan

Sándwich marino (rinde 4 porciones)
4 rebanadas de pan alemán
1 cucharadita de pasta de anchoa
50 g de manteca o margarina
hojas de lechuga o escarola
1 lata chica de atún en aceite
1 o 2 huevos duros picados
8 langostinos
8 rodajas de tomate
8 aceitunas negras
Preparación:
Preparar una pasta de anchoas, mezclándola con la margarina, y untar el pan. Cubrir con hojas de lechuga o escarola. Escurrir el atún, colocarlo en un bol, desmenuzarlo y acomodar sobre la lechuga. A continuación colocar las rodajas de tomate en el centro y encima los huevos duros. Decorar el plato con 2 langostinos y 2 aceitunas sobre cada rodaja de pan.


famosos


Sándwich Baviera (rinde 4 porciones)
8 rebanadas gruesas de pan negro descortezado
1 morrón en aceite
2 huevos duros picados
1 cucharada de mostaza
1/ 2 cucharada de cebollín picado
4 rebanadas gruesas de queso
hojas de berro o apio picadas
1 pepino encurtido agridulce picado
trozos de blanco de huevo duro para decorar
Preparación:
Licuar el morrón, los huevos duros, la mostaza y el cebollín picado hasta lograr una pasta homogénea. Untar las rebanadas sólo de un lado. Unir las tapas pegando de dos en dos, colocando en el centro el queso, las hojas de berro o apio y los trozos de pepino. Luego decorar con la clara de huevo y el pepino restante.

SANDWICHES


Sándwich multicolor (rinde 4 porciones)
5 ó 6 rebanadas de pan lácteo cortadas gruesas
cantidad necesaria de manteca
2 zanahorias pequeñas ralladas
1 remolacha hervida rallada
2 cucharadas de perejil o berro picado
huevos duros
rabanitos
aceitunas negras y verdes
pepinillos en vinagre para decorar
Preparación:
Colocar la manteca junto con las distintas verduras en recipientes separados y condimentar a gusto. Luego superponer las rodajas de pan, alternado con los distintos rellenos, teniendo en cuenta que la última capa sea de pan. A continuación untar con manteca y decorar a gusto, ensartando en palillos los rabanitos, las aceitunas y el resto de los ingredientes picados en forma de hojas. Cuando se sirve, cortar 4 rodajas gruesas.


BUEN PROVECHO

18 comentarios - Receta para hacer los mejores sandwiches

@Bitmask
NOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
@candidaerendida
por favorrrr, todavia toy en el trabajo y viendo esto hasta los clientes escuchan el crujir de mis tripas !!!
@alejolexis
señor es usted un maestro, excelente
@LaUno
muero de deseooooooo
@fedequetepost -1
horrendoo!!!! no me gustan las verduras!!! lo demas si pero creo el mejor sandwich es: una rodaja de 1 centimetro de vacio a la parrila, condimentado con chimichurri y salsa picante, papas al horno en rodajas finas, queso derretido, el pan arriba y abajo. aveces le agrego paleta o jamon cosido...!!! mejor que eso no hay
@Aurelio27
jajajaja perro esta delicioso
@andyx94
pero t falto el mejor (EL ARGENTINO)

jamoy y queso.
@Zaiid
yo m acabo d hacer 2 sandwiches, la neta no tengo mis ingredientes bien definidos..
ahorita encontre 1 salchicha, queso panela, 1/2 carne d hamburguesa, lechuga, jitomate, aguacate, mostaza y catsup
y me quedaron bien chidos
@abcdgb
Yo hago unos mejores
@jota999 +1
fedequetepost dijo:horrendoo!!!! no me gustan las verduras!!! lo demas si pero creo el mejor sandwich es: una rodaja de 1 centimetro de vacio a la parrila, condimentado con chimichurri y salsa picante, papas al horno en rodajas finas, queso derretido, el pan arriba y abajo. aveces le agrego paleta o jamon cosido...!!! mejor que eso no hay

eeemmm, si no te gusta por que entraste al post? para que comentas si no bas a aportar nada, yo me boy a comer un sándwich jockey club