Aperitivo Americano

Aperitivo Americano

alcohol


bebida
Limpia la piel de las naranjas y de los limones con un cepillo bajo el grifo de agua fría. Retira su piel con la ayuda de un cuchillo filoso


Americano
Coloca el clavo de olor y la pimienta en granos en un mortero y machaca rompiendo los granos para desprender sus aromas.


receta
Coloca el agua en un bol de vidrio, agrégale el azúcar, las cáscaras de naranja y limón, el clavo de olor y la pimienta. Mezcla bien hasta disolver el azúcar.


aperitivo
Agrega el alcohol etílico. Cubre el bol con papel adherente y deja macerar durante 30 días


Aperitivo Americano
Filtra el líquido con colador de malla entrefina. Envásalo, tápalo y etiquétalo.

Rinde para 4 litros.

Importante

Puedes realizar la preparación dentro de una botella grande de vidrio.
Este aperitivo tiene una duración de 24 meses.

Puedes servirlo acompañado de abundante hielo, jugo de limón y olivas negras
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Fuente

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