Salsa portuguesa en 4 pasos

Salsa portuguesa en 4 pasos

Salsa portuguesa en 4 pasos

La salsa portuguesa es una preparación muy sabrosa que puedes utilizar para acompañar carnes, aves, pastas y verduras.

Aprende paso a paso a realizarla y acompaña tus platillos preferidos.

Necesitas

Aceite de oliva (2 cdas)
Ajos (2 dientes)
Cebolla (1)
Pimiento rojo (1)
Pimiento verde (1)
Sal y pimienta
Tomates (3)
Ají molido c/n
Orégano c/n
Laurel (2 hojas)
Caldo de verduras (250 cc)

Pasos

Paso 1

Salsa

Calienta el aceite en una sartén grande. Incorpora el ajo pelado y aplastado, el pimiento rojo cortado en tiras delgadas. Cocina por 10 minutos.

Paso 2

hacer

Agrega el pimiento verde y la cebolla cortada en aros.

Paso 3

preparar

Condimenta con sal y pimienta. Agrega los tomates cortados en concassé, el ají molido, el orégano y el laurel.

Paso 4

cocinar

Cocina durante unos 20 minutos más, agregando caldo a medida que sea necesario y revolviendo de vez en cuando.

Sirve caliente.

Rinde para 4 porciones.

Importante

Cocina los vegetales de acuerdo a su tiempo de cocción. Quedarán todos en su punto justo.

Puedes colocar chiles picantes para aportar un sabor especial. Recuerda que las semillas y las nervaduras son las partes más picantes.


Fuente:http://www.biensimple.com/display/cocina/Salsa+portuguesa+en+4+pasos

20 comentarios - Salsa portuguesa en 4 pasos

@ANNE88
MUY MUY UTIL
@Monik08
Qué rico, es hora de cenar, y esto me abrió el apetito... a cocinarrrr!!
Gracias por compartir esta receta!

@raquelsim +1
PASO 1: FIJARSE EN LA BILLETERA SI HAY DINERO
PASO 2: IR A LA DESPENSA/SUPERMERCADO MAS CERCANO
PASO 3: DECIRLE AL DESPENSERO QUE LES DE UNA LATA DE SALSA PORTUGUESA
PASO 4: ABONAR EL IMPORTE CORRESPONDIENTE (SE PUEDEN HACER MAS COMPRAS SI SE LO DESEA)
Y LISTO! YA TENDRAS UNA SALSA PORTUGUESA RE FACIL Y RIQUISIMA!!!
OJALA LES SIRVA TAMBIEN!!
JAJA
@lucasu6
raquelsim dijo:PASO 1: FIJARSE EN LA BILLETERA SI HAY DINERO
PASO 2: IR A LA DESPENSA/SUPERMERCADO MAS CERCANO
PASO 3: DECIRLE AL DESPENSERO QUE LES DE UNA LATA DE SALSA PORTUGUESA
PASO 4: ABONAR EL IMPORTE CORRESPONDIENTE (SE PUEDEN HACER MAS COMPRAS SI SE LO DESEA)
Y LISTO! YA TENDRAS UNA SALSA PORTUGUESA RE FACIL Y RIQUISIMA!!!
OJALA LES SIRVA TAMBIEN!!
JAJA

barbaro, si no fuea por que esas salsas tienen todas el mismo gusto...
@Monik08
raquelsim dijo:PASO 1: FIJARSE EN LA BILLETERA SI HAY DINERO
PASO 2: IR A LA DESPENSA/SUPERMERCADO MAS CERCANO
PASO 3: DECIRLE AL DESPENSERO QUE LES DE UNA LATA DE SALSA PORTUGUESA
PASO 4: ABONAR EL IMPORTE CORRESPONDIENTE (SE PUEDEN HACER MAS COMPRAS SI SE LO DESEA)
Y LISTO! YA TENDRAS UNA SALSA PORTUGUESA RE FACIL Y RIQUISIMA!!!
OJALA LES SIRVA TAMBIEN!!
JAJA


raquelsim, el amor que una persona le pone a una comida casera, no viene en esa lata, y no tiene precio!! Saludos!
@caringa2008
ahh bueno!!!que rica salsaa!!probaremosss !!graciass joniii
@CaskaBOT
probare sin el aceite de olvia, ta muy caro
@RadicalXtremo
raquelsim dijo:PASO 1: FIJARSE EN LA BILLETERA SI HAY DINERO
PASO 2: IR A LA DESPENSA/SUPERMERCADO MAS CERCANO
PASO 3: DECIRLE AL DESPENSERO QUE LES DE UNA LATA DE SALSA PORTUGUESA
PASO 4: ABONAR EL IMPORTE CORRESPONDIENTE (SE PUEDEN HACER MAS COMPRAS SI SE LO DESEA)
Y LISTO! YA TENDRAS UNA SALSA PORTUGUESA RE FACIL Y RIQUISIMA!!!
OJALA LES SIRVA TAMBIEN!!
JAJA

jajaja como se ve que esta acostumbrado a comer mierda
@raquelsim
RadicalXtremo dijo:
raquelsim dijo:PASO 1: FIJARSE EN LA BILLETERA SI HAY DINERO
PASO 2: IR A LA DESPENSA/SUPERMERCADO MAS CERCANO
PASO 3: DECIRLE AL DESPENSERO QUE LES DE UNA LATA DE SALSA PORTUGUESA
PASO 4: ABONAR EL IMPORTE CORRESPONDIENTE (SE PUEDEN HACER MAS COMPRAS SI SE LO DESEA)
Y LISTO! YA TENDRAS UNA SALSA PORTUGUESA RE FACIL Y RIQUISIMA!!!
OJALA LES SIRVA TAMBIEN!!
JAJA

jajaja como se ve que esta acostumbrado a comer mierda


PORQUE EL ENOJO?? ES SOLO OTRA OPCION!
Y LA PREFIERO MIL VECES... BUEN SABOR Y 0 MINITO DE COCCION... LA MEJOR SALSA CUASI CASERA Q PUEDE EXISTIR...
IGUALMENTE ES MUY SUBJETIVO... PORQUE PARA LA GENTE Q ESTA AL \"DE GUSTO\" PUEDEN DARSE EL LUJO DE PERDER 2 HORAS EN UNA SALSA...
@RadicalXtremo
raquelsim dijo: PORQUE EL ENOJO?? ES SOLO OTRA OPCION!
Y LA PREFIERO MIL VECES... BUEN SABOR Y 0 MINITO DE COCCION... LA MEJOR SALSA CUASI CASERA Q PUEDE EXISTIR...
IGUALMENTE ES MUY SUBJETIVO... PORQUE PARA LA GENTE Q ESTA AL \"DE GUSTO\" PUEDEN DARSE EL LUJO DE PERDER 2 HORAS EN UNA SALSA...

ningun enojo,pero cuando comas una salsa casera,despues contame
@Peter_Cantrophus
Excelente para acompañr los canelones de verdura y pollo para el domingo al medio dia con amigas!
Ya la había hecho pero no me acordaba bien los ingredientes! Ja....
Van 10, saludos y buen probecho!