Mermelada light en microondas (de pera)


Mermelada light en microondas (de pera)


En menos de media hora se puede preparar esta deliciosa mermelada de peras reducida en calorías, aromatizada con canela, clavo, vainilla y naranja. Rinde más de medio kilo y es económica, comparada con la que se compra envasada. Puede sustituirse la pera por otra fruta a eleccion.


Ingredientes:

- 800 g. de peras maduras
- Jugo de ½ limón
- ½ rama de canela
- 2 clavos de olor
- ½ cdita. de esencia de vainilla
- 1 trocito de piel de naranja, sin la parte blanca.
- ½ sobre de gelatina sin sabor diluido en ¼ taza de agua fría
- 2 cdas. de edulcorante líquido apto para cocción


Diabetes


Preparación:

Pelar las peras.

obesidad

Cortar en trozos del tamaño de una cucharita.

fruta

Colocar en un bowl apto para microondas y rociar con el jugo de ½ limón.

dieta

Agregar un trocito de piel de naranja, sin la parte blanca, 2 clavos de olor y ½ rama de canela.

Light

Cocinar tapado en microondas 10’ a máxima potencia. La fruta debe haber largado jugo, quedando bien cocida.

pera

Si se desea una textura más fina, la fruta se puede hacer puré, dejando algunos trozos visibles.

bajas calorías

Agregar ½ sobre (3,5 g.) de gelatina sin sabor diluido en ¼ taza de agua fría…

mermelada dietética

…y 2 cdas. de edulcorante líquido apto para cocción. Colocar otros 2’ en el microondas en máxima potencia.

Mermelada light en microondas (de pera)

Perfumar con ½ cdita. de esencia de vainilla.

Diabetes

Enfriar y envasar en frascos limpios.


obesidad


Conservar en la heladera no más de una semana, ya que no contiene azúcar ni conservantes.


fruta


Se pueden utilizar una o dos cucharadas para desayuno y/o merienda, sobre pan de salvado o galletas, con queso blanco o sola.


dieta


Saludos

Blanconegro

Light