¿Cómo hacer un flan de café?



¿Quieres hacer un postre sencillo y diferente? Deleita a tus comensales con este plato.

Necesitas

Azúcar (¾ de taza)
Leche condensada (1 lata)
Leche en polvo (1 lata o media bolsa)
Café (2 cucharadas)
Huevos (5)

Pasos

Paso 1



Pon en una olla a fuego lento el azúcar, hasta que se disuelva y tome color caramelo.

Paso 2



Déjalo enfriar.

Paso 3



Licúa la leche condensada, la leche en polvo, el café y los huevos.

Paso 4



Cocina toda la preparación a baño María por una hora.

Paso 5



Pon la mezcla en un molde y déjala enfriar.

Paso 6



Desmolda y añade el caramelo sobre el postre compactado.

Importante

Es recomendable utilizar café molido en lugar de instantáneo, ya que te quedará más sabroso el postre.

Fuente: http://wiki.biensimple.com/pages/viewpage.action?pageId=71139420