Como hacer churros!!!

Como hacer churros!!!
Como hacer churros!!!


Ingredientes


2 tazas de agua ( 500cc. )
1 taza de leche ( 250cc. )

3 tazas de harina ( 360 gramos )
1 cucharadita de sal

Preparacion:

Poner en una cacerola el agua, la leche y la sal. Llevar al fuego y cuando rompe el hervor se agrega de golpe toda la harina. Revolver continuamente hasta que la preparación esté cada vez más espesa y se forme una bola de masa compacta. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Se emplea una churrera manual ( de venta común en cualquier comercio de venta de artículos de repostería ) y se va poniendo en el tubo un poco de masa.

Luego se hace presión para que vaya saliendo el churro ya formado.
Hay que hacer mucha fuerza pero el resultado bien vale la pena.

A medida que van saliendo por el tubo se cortan con una tijera del tamaño deseado y se apoyan en una bandeja.
Se continúa hasta terminar la masa.

Poner abundante aceite en una cacerola mediana y de borde alto. Llevar a un fuego medio y dejar que se caliente el aceite pero no demasiado para que el churro pueda cocinarse bien sin que quede su interior crudo.

Una vez cocidos se van retirando y apoyando sobre papel absorbente.
Se espolvorean con azúcar común aunque en algunos países también los espolvorean con azúcar impalpable ( glas, pulverizada )

recetas

Espero que lo disfruten!

Comentarios Destacados

@lauraapud +7
RIQUISIMO! Pero te falto la foto!
aca va uno y unos puntines de puro golosa q estoy!
Como

30 comentarios - Como hacer churros!!!

@lauraapud +7
RIQUISIMO! Pero te falto la foto!
aca va uno y unos puntines de puro golosa q estoy!
Como
@gertrix06 +1
babaaaaa :LPMQTP: q cosa mas ricaaaaa.
A favs y mis 10 del dia q bien merecidos los tenes bababababa xd
@luisric +2
MMMMMMMMMM, con una buena taza de chocolate!!!!
@Adermicina
que ricuraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@jorge1980
La masa no debería ir caliente adentro de la churrera??
@cele19881 +2
Si dejas enfriar la masa...cuando intentas apretar la churrera se te saltan las tripas!!!! jajaja
@GEEROOH
gracias.. pero, se puede hacer sin la maquina??..
@diegoxter +2
Papa sos un crack, un pana y yo hicimos los churros con tu receta y saben a imperio
Saludos desde Venezuela
@R_Geek
Noooo... ¡Ya mismo me pongo a hacerlos! (O mañana, xqe ahora no sé si puedo)
Sos un kpo viejo...

Che, POSTA, ¿Se puede sin la máquina?... ¿Y cuántos churros te salen?
@MCaldair58
muchas gracias me salio medio raro por ke fale cudnao meti la arina pero si me alio al fnal muchas gracias hermano !!
@santiago5588
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm q ricooooooooo
@popoa
Muy buen post y tambien muy ricos!!!!!!
@mcterry
que harina usas 0000?
@MATARAXTAX
nunca hice churros, voy a probar
@superjani27
que rico ¿en donde consigo una churrera? y gracias por la receta
@iviyro +1
hoy hice churros con esta receta y la verdad que salieron muy buenos!! buen aporte van + 10 y reco. saludos y seguime y te sigo!!!
@garchi_cba +2
YO VOY A HACER UN CHURRO DE CHOCOLate al BAÑO ..YA VENGO
@manu_rockero
Hola.... mi vieja quiso hacer algunos pero le salieron crudos por dentro, como sabe cuando el chucho esta listo
@FUCKK121
ya los ise me q daron bien
@Straawberry
Yo los realice y aparte de salir crudos cuando estaban en el aceite explotaban y saltaba muy fuerte, me queme la mano con esto. Gracias
@destructorxxx
Saludos los realice tal cual como explicas , pero en vez de agregarle leche los hice solo con agua y sal , gracias por el aporte te dejo +10

¨Para los que les salto los churros es por que los hacen con mayor cantidad de agua y recuerden el agua y aceite no se llevan bien , la masa a quedar comprimida con mayor cantida de agua ebulle con el aceite y PuM ...

Así que a cuidarse en la cocina , un abrazo a tod@s ,
@luzapop
Mañana los preparo!! Mi preferencia.. bañados con chocolate
Gracias por la receta!!
@AmYumi +1
Cuantos te salen con las cantidades esas? Te dejé 5 =)
@sum2701
todo depende de la churrera que consigas la que to tengo es gruesa como de 2 cm y me salen mas o menos 12 ...