Pescado en salsa de coco (receta rara)

INGRADIENTES:

2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1 lata de leche de coco
1 libra de pescado
1 cuchdta de semilla de cilantrillo en polvo
3 cucharadas aceite de ajonjoli
3 cucharadas de vino blanco
perejil
una pizca de comino
cilantrillo
Sal a gusto
pimienta a gusto


PREPARACION:

sofreir ajo.... añadir pescado con sal y pimienta por 4 minutos.... añade demas ingredientes menos cilantrillo... cocinar por 10 minutos fuego mediano.... añade cilantrillo picadito....dejar 3 minutos a fuego bajo...

servir con arroz al curry, batatas herbidas, papas al ajillo con perejil, etc.



Pescado en salsa de coco (receta rara)

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