¿Queres comer girasol? Aprende!

Las semillas de girasol pueden tostarse
¿Queres comer girasol? Aprende!


1er Paso:



Para tostar las semillas de girasol, cubre las semillas con agua hirviendo y déjalas remojar por cinco minutos.

planta

Semillas

2ndo Paso:


Desagua y seca las semillas.


comer

cocina


3er Paso:


Extiéndelas en una capa muy delgada sobre una cazuela no tan profunda. Riégalas con sal y hornéalas a 350–375°F por 15 ó 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.


girasol

4to Paso:


Si deseas, añade dos cucharaditas de mantequilla derretida o aceite por cada gr. de semillas.

pepitas

5to Paso:


Sécalas en toallas de papel.


¿Queres comer girasol? Aprende!

planta

INFORMACION HACERTA DEL GIRASOL


Las propiedades de las pipas o semillas de girasol son interesantísimas aunque la mayoría de las personas sólo las ve como un aperitivo o golosina. ¿Sabías que las semillas de girasol son muy ricas en vitamina E, Calcio, Fósforo y ácidos grasos?

Propiedades de las pipas o semillas de girasol


* La calidad de sus ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares.
* Las pipas o semillas de girasol por su alto contenido en Potasio y Magnesio las hacen indispensables en la dieta de todos los deportistas para mejorar su rendimiento y reducir las lesiones.
* Sus altos niveles de fósforo y magnesio también favorecen un buen funcionamiento cerebral.
* Por supuesto su alto contenido en vitamina E las hacen muy recomendables para nutrir la piel ya que además es un antioxidante.
* Las semillas de girasol por su contenido en Calcio merece ser tenido en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos. Ideal también pues para deportistas, niños, embarazadas y personas con descalcificación u osteoporosis.
* La tradición dice que las gitanas son muy fértiles porque comen muchas pipas de girasol. La verdad es que son muy ricas en vitamina E que interviene en los procesos de fertilidad.

Información nutricional de las pipas o semillas de girasol (por 100 g.)

* 8,5 g. de hidratos de carbono.
* 47 g. de grasas saludables.
* 28 g. de proteína.
* 22 mg. de vitamina E.
* 730 mg. de potasio.
* 100 mg. de calcio.
* 595 mg. de fósforo.
* 395 mg. de magnesio.

¿Sabías que las pipas o semillas de girasol...?


Hay que adquirir las pipas de girasol con cáscara y guardarlas en lugar oscuro y fresco para que no se enrancien.
Las primeras plantas de girasol las trajeron los españoles de México en el siglo XVI.

¿Como las puedo pelar mas rapido?


la manera más sencilla de pelarlas es secarlas (se tuestan con mucha sal para que se quede quebradiza la cáscara), se pasan por un doble disco y se soplan las cáscaras. Es el método que utilizan las fábricas pequeñas de pipas peladas pero para hacerlo en casa igual es un proceso un tanto complejo.



FuenteFUENTE 2

22 comentarios - ¿Queres comer girasol? Aprende!

@Mangalga46 +1
Una preguntita tonta, no? El tostado, ¿se hace con cáscaras...?
@TheCallofCthulhu
Yo las como con cascara, las pipas q venden en paquetes... me hará mal? (posta)
@walterno
jaja
yo las comia con cascara cuando era chico
alto empacho me agarro.
ahora de vez en cuando me mando unas cascaras cuando tienen mucha sal.
jajajaja
aguante las que eran dulces de pantriste.
@Omega_24
el girasol es mi vicio bueno....

gran info buen aporte!
@Jokertck
TheCallofCthulhu dijo:Yo las como con cascara, las pipas q venden en paquetes... me hará mal? (posta)


enserio que te hace mal, y muy mal, podes morir ahogado. no quiero ser tragico ni exagerado, pero no sentis que la cascara pincha toda tu garganta? tene cuidado
@465514
en que momento se le pone la manteca? antes de meterla al horno?
@Sviwel
deben quedar espectacular, aguante las pipas
@Rauko
Che, la manteca o el aceite no es pòr gramo de semillas, sino por libra de semilla, osea, que es cada 450 gr mas o menos las dos cucharaditas...
@moria_casan
justo que tengo una bolsa entera de semillas de girasol, y lo que quiero es que me queden mas o menos como las PIPAS...
comer
cocina
@Zorro_Paranoico
YO SOY UN VICIOSO DE LAS PIPAS ! LO ADMITO JAJAJAAA
@marcelo4662
moria_casan dijo:justo que tengo una bolsa entera de semillas de girasol, y lo que quiero es que me queden mas o menos como las PIPAS...
girasol
pepitas

avisa como te quedan capo
@norion29
marcelo4662 dijo:
moria_casan dijo:justo que tengo una bolsa entera de semillas de girasol, y lo que quiero es que me queden mas o menos como las PIPAS...
¿Queres comer girasol? Aprende!
planta

avisa como te quedan capo

si te quedaron vien avisá y asi yo tmbn hago las mias.Buen post capo.
@lMagnum
Quedaron ecxelente master
@Retry222
walterno dijo:jajajaja
aguante las que eran dulces de pantriste.

JAAAJAAJA, me acuerdo
Estuve haciendo y quedaron ricasss
@hetrox_boss -1
TheCallofCthulhu dijo:Yo las como con cascara, las pipas q venden en paquetes... me hará mal? (posta)

Oye Las cascaras no se comen para eso muerde la cascara y comete la semilla no la cascara porq la cascara esta sucia de ahi pasan varias manos por eso no se comen las cascaras
@rozenmaiden -2
las pipas me las mando con cascara y todo, para mi lo que le da sabor es la cascara ♥
@Luis251292 +1
te encargo en el ñoba despues..
@rozenmaiden -2
@Luis251292 no pasa nada dsp en el ñoba, mi cuerpo se la re banca (?
@kso544
una pregunta cuando la cocinas le pones aceite o no