Sándwiches de carne asada

Sándwiches de carne asada


Sándwiches de carne asada


A quién no le sobró un buen trozo de asado y desea cambiarle la cara dándole otra presentación? En otro post mostré cómo hacer una sopa (machacado) con los restos más secos y menos atractivos del asado y hoy, para variar, los presentaré como deliciosos sándwiches. Sí es importante que estos restos estén bastante enteros como para poder cortar fetas finas con un buen cuchillo, como si fuera fiambre.


En pan árabe:

Ingredientes:

• 1 pan árabe
• 5 o 6 fetas de asado cortadas de 0,5 cm. de espesor
• 1 cda. de mostaza de Dijon
• 2 pepinillos agridulces
• 1 cda. de mayonesa
• 1 cda. de cebolla de verdeo cortada en aros


Preparación:

Cortar el pan árabe por la mitad y untar la miga de una de ellas con 1 cda. de mostaza de Dijon.

Pan

Colocar encima los 2 pepinillos agridulces en rodajas,…

carne

…5 o 6 fetas de carne…

mostaza

…y los aros de cebolla de verdeo, eligiendo la parte más verde.

comida

Untar la otra mitad del pan con mayonesa,…

queso

…cerrar, dividir en dos porciones y listo!

receta


En pan francés (o baguette)

1) Con queso y chutney o escabeches


picada


Ingredientes:

• Una porción de 15 cm. de pan francés (baguette)
• 4 o 5 fetas de asado cortadas de 0,5 cm. de espesor
• 2 fetas de queso cremoso
• 3 cdas. de chutney ( o algún vegetal en escabeche si no se desea agridulce)
• 1 cda. de mayonesa


Preparación:

Cortar una porción de baguette de 15 cm. y abrirla al medio retirando un poco de la miga. Untar una mitad con mayonesa.

cerveza

Colocar encima las 4 o 5 fetas de carne asada,…

Tomate

…dos fetas de queso cremoso…

ajo

…y 3 cdas. de chutney a elección o vegetales en escabeche.

asado

Cerrar el sándwich y dividir en dos porciones.

chutney


2) Con tomate, queso crema y provenzal


Sándwich


Ingredientes:

• 1 porción de pan francés (baguette) de 15 cm.
• 1 cda. de mayonesa
• 4 o 5 fetas de carne asada cortada de 0,5 cm. de espesor
• ½ tomate perita
• 1 diente de ajo pequeño
• Hojas de perejil
• 1 cda. de queso crema


Preparación:

Abrir la baguette por la mitad y retirar un poco de la miga. Untar una de las caras con mayonesa.

Sándwiches de carne asada

Distribuir 4 o 5 fetas de carne asada.

Pan

Colocar encima rodajas de tomate perita,…

carne

…1 diente de ajo picado o prensado…

mostaza

…y hojas de perejil.

comida

Untar la otra mitad del pan con 1 cda. de queso crema salpimentado.

queso

Cerrar el sándwich y dividir en dos porciones.

receta


Ideales para acompañar con una cerveza bien fría!

picada

Saludos

Blanconegro

cerveza


Tomate
ajoasado
chutney

55 comentarios - Sándwiches de carne asada

@juanpa86
mmmm... que ricooo!! me dió hambre!
@maraleval
PODER COMERTE UNO DE ESTOS CUANDO LLEGAS CON HAMBRE NO DIGO QUE SEA MEJOR QUE EL SEXO PERO DEFINITIVAMENTE LO SEGUNDO MEJOR. ME TERMINE UNA RICA PIZZA QUE HIZO MI ESPOSA PERO JURO QUE EL SABADO ME HAGO UN ASADO PARA QUE ME SOBRE CARNE Y ME PREPARO UNO DE ESTOS :buenpost
@astroazul
los post mas ricos, sos la cocinera de taringa!
@0mnis
¿hay una conspiración para postear estas cosas a esta hora o me parece a mi?

@dante2006x
:F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F
se ven buenoossssssssss :F :F :F quierooo
@maraleval
QUE TRIZTEZA ESAS FOTOS ME DIERON HAMBRE, LA PIZZA SE FUE A MEJOR MUNDO Y AHORA ME HICE LA REPLICA CON JAMON NO QUEDO NI LA MITAD PERO POR LO MENOS ME MATA LOS RATONES CULINARIOS QUE SE ME METIERON.+10 MAESTRA.
@CHEVYS2
pero q lindo, y yo trabajando y con hambre y una coca nomas, es para suicidarse este post, q hambre q me agarro!!!
@Mogadishu
Viste como es esto: tenes fans así que hacete cargo.
blanconegro dijo: Hola, apareciste! con ese comentario me siento como la bandera en \"Aurora\": Alta en el cielo
@Mogadishu
Hablando gastronómicamente: me copan los sanchiwes pero cambio los pepinitos por unos chiles junto con la \"bayonesa\". Y me la banco eh.
Me voy a la cucha, beso.
@pulpito88
mier..!! me pinto el re hambre te zarpas negroblanco!
hacete uno de pollito! (?)

+4
@cualquiercosamenosfacho
no hay nada mas rico que comer el vacío frío al otro dia,con mayonesa y cervecita,nada mas

blanconegro,sos la mas ratonera de taringa,los muchachos te aman
@s2THCs2
reemplazar la mayonesa con aceite de oliva
@mortiferus
Choripán loco!!!! Posteate un chori...

La verdad que una masa, primero el danette... ahora estas recetas...

Y...

No puedo dejar de admirar la belleza en una mujer como vos, encima chef de nuestra existencia taringuera.

Reina de todos los empachos y atracos taringueros.

Saludos.

Pan
@cualquiercosamenosfacho
blanconegro dijo: Creo que alguien que habla del vacìo frìo, mayonesa y cervecita es màs ratonero que yo!!!!


no,vos no sos ratonera,nos hacés los ratones a todos estos pobres muertos de hambre
@emmageo
cualquiercosamenosfacho dijo:
blanconegro dijo: Creo que alguien que habla del vacìo frìo, mayonesa y cervecita es màs ratonero que yo!!!!


no,vos no sos ratonera,nos hacés los ratones a todos estos pobres muertos de hambre


carne
@maraleval
blanconegro dijo:
maraleval dijo:QUE TRIZTEZA ESAS FOTOS ME DIERON HAMBRE, LA PIZZA SE FUE A MEJOR MUNDO Y AHORA ME HICE LA REPLICA CON JAMON NO QUEDO NI LA MITAD PERO POR LO MENOS ME MATA LOS RATONES CULINARIOS QUE SE ME METIERON.+10 MAESTRA.
Sos una persona de recursos!

No, sin recurso reemplace pan al pan árabe por al trabuco y el jamón fue el que sobro de la pizza, que atracón, mejor ni entro a tus post a esta hora son mortales Saludos Taringuera-
@matias_mariano
estoy laburando, no cené y entré a este post....

la relación amor odio que tengo con vos en este momento no te la podés imaginar... +5
@homerazzi
noooo muyyy ricooo... m encantaron las combinaciones del otro tambien graciass!!!
@Valentinf_not_dead
blanconegro dijo:
emmageo dijo:
cualquiercosamenosfacho dijo:
blanconegro dijo: Creo que alguien que habla del vacìo frìo, mayonesa y cervecita es màs ratonero que yo!!!!


no,vos no sos ratonera,nos hacés los ratones a todos estos pobres muertos de hambre


receta

Che, ya estoy muy jovata para ésto, creo que quedarìa mejor asì:
picada

ç



ajajajaj amiga no entendiste
@romilopez
super lujo con lo que hay en la heladera!!!!!
+10 por la creatividad
@Tuzki
Y si, se tuvo q venir el segundo post de los sandwiches para hacernos amargar, desear, babear entre otros estados

Q rico q se ve la primer foto y la carne asada al otro dia es lo mas. Casi siempre q en casa se hace pollo al horno, a la plancha o hervido; lo q sobra al otro dia sin pensarlo q nos hacemos sandwiches

Saludos Blanconegro, hoy te dejo +10 y nos vemos en la proxima comida
@daianab
ai mirá vos que bueno!
esos benditos sobrantes de asado ya tienen destino
muy buen postt
saludos!