Lemon pie crocante (fácil)

Lemon pie crocante (fácil)

(no hay que hacer masa ni merengue italiano)


Lemon pie crocante (fácil)


Un “Lemon pie” más apropiado para postre que para merienda, con una masa crocante y una corteza de merengue acaramelado. Ideal para los que no se animan a cocinar, ya que la “masa” no es una masa, sino galletitas molidas y para la cubierta no se utiliza el merengue italiano, que puede acobardar a los menos expertos, sino el merengue francés, que es mucho más sencillo. Pero, para que no quede gratinado por fuera y “crudo” por dentro, hay una técnica eficaz y muy simple.


receta


Ingredientes:

Masa:

• 180 g. de galletas dulces
• 100 g. de manteca
• 40 g. de azúcar

Relleno:

• 3 yemas
• 120 g. de azúcar
• 50 g. de almidón de maíz
• 500 c.c. de leche
• Jugo y ralladura de 2 limones

Cubierta:

• 3 claras
• 1 pizca de sal
• 140 g. de azúcar
• 1 cda. extra de azúcar para espolvorear
• 1 cdita. de esencia de vainilla




Preparación:


Masa:


postre


Relleno:


merengue


Cocción:


limón


Cubierta: Merengue:


fácil


Decoración y gratinado:


lemon pie


Así se verá el merengue casi acaramelado:


Dulce


La tarta gana en consistencia al enfriarse, pero comerla tibia, aunque más desarmada, es un manjar!


galletas


Con esta receta imposible no animarse! Saludos.

Blanconegro


manteca
tartagratinado
Lemon pie crocante (fácil)

92 comentarios - Lemon pie crocante (fácil)

@LAMORENA22
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!
@limalimon
nunca lo habia pensado con azucar encima del merengue.
graicas por la receta, la voy aprobar
@GabuChia86
este finde la hago gracias te dejo un diego 1!
@javius
que ricor!!! a favoritos, no tengo puntos, y gracias por la recea
@NickRamone
La verdad soy un queso en la cocina, pero esta receta se ve facil, y luce espectacular. Lo voy a probar el finde. Gracias!
@homerazzi
amoooo el lemon pie... es mi especialidadd!!! todo el mundo me lo pide p los cumpleaños ya m cansa jaja!!! m encanto tu version muy facil y con la masa d masitas queda exquisito comprovado! gracias!
@emptyspaces
mis 10 de hoy, sos una genia cocinando me encantan todos tus post de cocina
@Axxel23
mi hermana hace el mejor
@Axxel23
lo malo, es que no te puede salir asi. sino sabes cocinar
Buen post
@Mogadishu
Sos tan..pero tan...(completar la frase)

postre
@romilopez
cuando ponemos un restaurante?+4 que me quedan de hoy
@tinchotuerto1978
Ahora nos entendemos!!! El lemon pie es mi debilidad.Te dejo mis 10 y a favoritos
@Tuzki
Mas no se puede esperar de vos, que queres que te diga , sos una idola de la cocina, llegas a estar en la tele y a mas de uno le volas el puesto, tiemblan Narda Lepes, Donatto, etc

Mas 10 puntelis para mi amiga y nos estamos viendo, saludos
@gerardocapo
muy rico

pero no tengo tiempo para la cocina

lindo post amiga


limón
@Patus
noooooooooo me muero este es mi postre prederido...y viniendo de la CHEF TARINGUERA Nº1 manos a la obra.

lemon pie

cuando abra carteles
femeninos hagan alguno!!!!
@cecii_07
hola amiga. me paso cuatro horas por dia en el gimnasio,voy a tener que subirlas a cinco,espero que vengan las recetas light,mientras tanto disfruto de esta,saludos gabriel
@kazachok
VOS TENES QUE ESTAR EN UTILISIMA

hagamos una vaquita para pagarle una productora a esta mujer!


no sabes las ganas q me diste de comer lemonpie

segui asi!
@lepu_secuca
No,...me estoy recagando de hambre ahora...te quiero matar ........
@pulpito88
mier... me agarro un hambre ahora, se zarpan tus platos negroblanco
hace mas platos de pollitos!!
@Arturor2d2
Este postre es para mi, me gusta el lemon pie, a favoritos de cabeza y puntines
@karitoo79
Sos una genia... q rico! y a esta horaaa .
Y encima una opción sencilla de hacer, q más pedir??
Abrazo Compañera!


galletas
@Dancemaniak
Ah bueeeeeeeeno....acabas de tocar mi punto debil !!
AMO el Lemon Pie...asi que acabas de ganarte mis 10 de hoy !!!!
Excelente post y lo voy a poner en práctica !!
@Cynnnn
te dejo mis 10 de hoy
AMO el lemon pie
lo hago y te cuento como salio!
@edgardo1986
Con vos voy a tener que engordar unos cuantos kilitos , habrá que probarla