Tortitas negras, rubias y blancas

TORTITAS NEGRAS, BLANCAS Y RUBIAS



…O “caras sucias” como se dice o se decía en mi pueblo…

Es una de las facturas que mas me gustan y son súper fáciles de hacer… bueno les paso esta receta que me gusta a mi por el agregado de manteca… nos queda como resultado una masa suave y blanca… espectacular!



Ingredientes:

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panificados Tortitas negras, rubias y blancas

Cobertura:

facturas


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tortitas negras



Preparación:


1-Mezclamos el harina, con el azúcar y la pizca de sal.

panificados


2-Desgranamos la levadura sobre la mezcla anterior (es importante primero mezclar bien el harina con la sal porque si la levadura toda contacto directo con la sal… muere!)

Tortitas negras, rubias y blancas


3-Incorporamos toda el agua tibia e integramos un poco los ingredientes. Luego incorporamos la manteca blanda y comenzamos a amasar… no mucho. La dejamos descansar un rato.
facturas


5-Mezclamos las cubiertas de azucar con el harina.

6-Estiramos la masa de más o menos 1 cm y medio, cortamos las facturas con cortante o con un vaso.

tortitas negras-blancas-rubias


7-Disponemos en placas enmantecadas (o con fritolin) una al lado de la otra. Espolvoreamos con harina y la barremos con un pincel para que caiga en los huequitos y evite que las tortitas se peguen.

tortitas negras


8-Pincelamos con leche y espolvoreamos con la mezcla de azucares (no sean amarretes!).

panificados


9-Llevamos a horno moderado más o menos 15 min.

10-Apenas salen del horno las retiramos, con mucho cuidado, de la placa por las dudas que se haya caído azúcar y se haya hecho caramelo.


Tortitas negras, rubias y blancas

facturas


ESPERO QUE LAS DISFRUTEN!!!

45 comentarios - Tortitas negras, rubias y blancas

@EL_PREPIZZA
RUBIAS LA RE PUTA MADRE RUBIAAAAAAAAAASSS
@blanconegro
Sos una genia! te dejo los puntos que me quedan pero te merecés mucho màs! Una receta rica y un post de primera
@puloquiero


Las pondre en practica. Hoy hice tortas fritas!!!
Besos!
@solcitosol19
naaaaaaaaa justo a la hora de mi desayuno de los domigos venis a postear esto???? malaaaaaaaaaaa jejej muy rico + 10
@Dave18
Tremendas!, lastima que ya di los puntos de hoy..
A favoritos!
@titin1809
maldita y yo toy tomando unos mates sin nada...el finde q viene los hago...

te dejo puntos por q se ven de maravilla y buen laburo...

+10
@emielmajor
te dejo diez la verdad muy bueno el post muchas imagenes y aparte riquisimas!! +10
@i_retro
peli rojas?


buen post
@6ustav
no las prefiero toritas pero bue
@gbrush
Sii! Caras sucias! buenisimo che!
@nedludd
Uy!, aun estoy dormido, pense que estaba en Poringa, vi el titulo y entre...
@visual3
sos CHEF? genial a fav. porque me gusta la cocina.
@blanconegro
visual3 dijo:sos CHEF? genial a fav. porque me gusta la cocina.
No sé si es cheff pero parece
@G0dfather
Cara sucia es otra coooosa....
@puckie
Muy buenas, a ver cuando las hago...

Se ven ricas y son fáciles!!! A favoritos!!!

(Por cierto, que lija que tengo a esta hora, y ver esto me hace peor!!!)

@Arturor2d2
blanconegro dijo:
visual3 dijo:sos CHEF? genial a fav. porque me gusta la cocina.
No sé si es cheff pero parece


homerazzi dijo:
visual3 dijo:sos CHEF? genial a fav. porque me gusta la cocina.

noooooo!!!... cocinera de alma!

Cocinera de alma, corazon y vida, ni yo lo hubiese hecho mejor, me gusta a favoritos y +10
@abramov
que rico compañera!
para tomar unos amargos hoy que hace frio aca por estas latitudes
(capaz que en corrientes hace 30º, je)
te dejo 5

una aclaracion a los de la asociacion de buitres:
los unicos autorizados a buitrear a homerazzi somos los del cnfu,
asi que no se esfuerzen en vano
@Saibot
Bravo se ve rico
@gerardocapo
HAY POR FAVOR

SE VE DEMASIADO BIEN
@lupanime
QUE RICOOOOOO!!!!!!! Aguanten las carasucias!! +5, aunque te mereces 10
@granadicto
justo ayer en poringa vi un post con el mismo titulo...
@wgjung
Solamente existen las tortitas negras.
Por mas pureza racial en la facturas.
Saludos
@wgjung
homerazzi dijo:
wgjung dijo:Solamente existen las tortitas negras.
Por mas pureza racial en la facturas.
Saludos

bueeee... pobres tortitas blancas y rubias!!! entre nos es cierto... y con eso llego a la conclusion de que invente algo... ya me voy a patentarlas!

Y donde termina esto!? Bolas de fraile triangulares? Churros rellenos de mostaza!!??.
Digamos no a las herejias en las pastelerias. No existen tortitas rubias como no existen las medialunas redondas.
@Christian_Troy
para que te salgan como las de las panaderias teens que ponerle el azucar un minuto ANTES DE SACARLAS DEL HORNO Y AL AZUCAR MEZCLARLA CON ARINA
@Tato08
Blancas las mas ricas xD
@Xlaio
fabuloso te dejo los 10 del dia por los mates para el finde jeje gracias...
@2712123
Muchas gracias por esa delicia