El post que buscas se encuentra eliminado, pero este también te puede interesar

Receta para cuando nos sobran Tallos de Acelga

Muchas veces nos quedan los tallos de la acelga que utilizamos en otra comida y no sabemos que hacer. Bueno, aca les dejo una receta propia que viene de mis antepasados, para aprovechar los tallos y ademas es muy nutritiva:


Receta para cuando nos sobran Tallos de Acelga


Budin de Tallos de Acelga:


facil


Ingredientes

* tallos de acelga (de 3 atados aprox.)
* cebolla mediana
* morron chico
* 3 huevos
* 1 taza de miga de pan mojada en leche
* queso mantecoso o queso crema a gusto
* sal, pimienta, condimentos a gusto
* pan rallado o queso rallado c/n para cubrir



Procedimiento


Hervir los tallos de la acelga con un poco de agua y sal. Escurrirlos y reservarlos.
Rehogar la cebolla junto con el morron en una sarten con un chorrito de aceite.
En una taza meter miga de pan (viejito) cortada en cubitos e incorporarle leche hasta que quede una pasta tiernita.
En un bol batir los huevos con los condimentos y agregar los tallos, la cebolla con el morron, la miga mojada y el queso al que le guste.
Poner la preparacion en una fuente para horno enmantecada, emparejar la superficie y espolvorearle pan rallado o queso rallado para evitar que se reseque la parte de arriba. Cocinar en horno a fuego moderado hasta que al introducir un cuchillito no salga huevo crudo, mas o menos 1/2 hora. Listo, servir acompañado con alguna carne, como costeletas.


Espero que haya sido de su agrado!!

7 comentarios - Receta para cuando nos sobran Tallos de Acelga

@guisheca +1
Yaaaaagggggg!! jajaja, fuera de joda, buena receta
@romilopez
Exelente !!! bien pensado!!!+6
@HerserDaglan -9
no seas miserable y tiralos a la basura los tallos!!!!
después te enseño a hacer una torta con colillas de cigarrillos
@LautaroSanMartin -7
HerserDaglan dijo:no seas miserable y tiralos a la basura los tallos!!!!
después te enseño a hacer una torta con colillas de cigarrillos
jjaajajaj, estuviste de 10, yo pense lo mismo, si hay miseria al menos que no se note.
@chapa01 +2
Tambien las pasas por huevo con ajo perejil un poco del coso rojo ese que es como el oregano, que no me acuerdo como se llama, despues pan rallado despues un de nuevo por el huevo con condimentos, luego por el rebozador (creo que asi es, que es mas grueso que el pan rallado y no chupa tanto aceite) y a fritarlas.

o al horno pero pasalas una sola vez por el huevo!