Chipas



Receta:
* 2 tazas de almidon de mandioca
* 2 huevos
* 1/2 taza de leche
* Quesos varios 300 gr o mas.
* 1 cucharada de manteca o aceite.
* sal, Augusto. Digo sal a gusto


Chipas de Queso


Manos a la obra:


Antes que nada prendemos el horno para que el calor suba y luego al bajar, tengamos nuestras chipas doraritas.


queso


Ponemos el almidón en la mesada formado una corona. Colocamos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una maza homogénea.

receta
chipa
Chipas de Queso
queso


Inexplicable el desorden que se arma cuando sale el liquido de la corona pero después todo marcha sobre ruedas.

receta


Una vez conseguida la maza homogenea. Agregamos tooodo el queso que podamos y mezclamos.

chipa
Chipas de Queso
queso
receta
chipa


Ahora enmantecamos una fuente para meter al horno.

Chipas de Queso


Acto seguido y sin mas preámbulo hacemos bolitas lo mas parejas posible en cuanto a tamaño y las ordenamos en la fuente. La idea de que sean iguales es para que tengan el mismo tiempo de cocción.
Derechito al horno hasta que se sienta el olorcito a chipa en toda la casa.


queso


A comerrrrrllllllaaaaaa!!!

receta



chipa