disco de arado, como curarlo, cocinar y limpiarlo

Respeto damas y caballeros "Es mi primer post........."
La unica manera correcta de limpiar un Disco de arado hecho para cocinar,
primero es indispensable hacerlo enarenar (es un sopleteo que se realiza con arena y limpia todo todo) y es económico 20 pesos maso menos cobran (lo tienen en bicicleteria o chapistas)
una vez hecho esto prender ornallas o leñas a calor medio y quemar por un tiempo de 10 a 15 minutos grasa o aceite vegetal de girasol mejor. identico el paso solo retiramos el aceite liquido y en este caso demoro por lo menos 25 minutos (podes manipular el aceite asi va quemando todos los lados del disco) el vapor que desprende es muy alto,consejo hacelo afuera.
Todo esto es para curar al disco,y no por que este enfermo je, sino que debemos quemar las impurezas que junto este material durante el no uso del mismo.
pasdo tyodo esto tirar la aceite y limpiar con un cebo de grasa(cebo: es grasa vacuna de un asado o cualquiera que consigas es igual pero preguntale a un carnicero amigo que te guie)entonces frotar todo el disco y tapa si tienes, para luego guardarlo.
como hago para cocinar?
debes limpiarlo sobre fuego minimo y con un trapo o papel (tipo parrilla de asado)es para sacar todo lo que se halla quedado pegado al disco con la grasa que tenia, luego comenzar a cocinar con aceite nueva y las comidas que mas prefieras.....con un disco en tu casa aumentas promedio de 2 kilos por año esto esta comprobado.........por mi ja.
El lavado es complicado?
No, es sencillo, debes de prender a fuego minimo minimo y podes lavar con detergente o no (es deacuerdo a tu higiene y a tu gusto)pero luego sacarle todo el detergente con abundante agua y por ultimo denuevo guardar engrasado con un cebo de grasa.(el cebo de la carne vacuna es lo mejor para no dejar procrear el oxido en tu disco y mantenerlo siempre listo para tu deleite....bueno un abrazo a todos y gracias por leer este post ,soy nuevo en esto pero en la cocina me se muchos secretos ....

23 comentarios - disco de arado, como curarlo, cocinar y limpiarlo

@Danciel +2
muy útil, buen post.
@GordoBraulio
ahhhhh ahi está la madre del borrego!!!! el mio se me empezó a oxidar y no sabia q mierda hacerle... muy buena la info che... lo unico, date una vuelta por el post : "como empezar en taringa" y fichá los tips q hay para q le pongas un poco mas de onda al post... y no te quede... estemmm... como decirtelo.... emmm... PEDORRO
@dcs5108
Bueno el post, recién me regalan uno y no me acordaba como había curado el que me afanaron, ahora lo único que te falta es una buena cantidad de recetas!!!!
@franciii
buena dataaa,.hoy compre uno y no sabia como curarlo,. chagraciaaaa
@Lea77
gracias...
@chitta06
hola, te hago una pregunta, yo lo deje una tarde con agua y detergente (sin saber que se podía oxidar) porqueq tenia aceite, que hago? parece estar oxidado


Gracias
@triodegradable
chitta06 dijo:hola, te hago una pregunta, yo lo deje una tarde con agua y detergente (sin saber que se podía oxidar) porqueq tenia aceite, que hago? parece estar oxidado


Gracias

Kpo creo que lo tenes que volver a curar pasandole grasa ,
@chinesse101 +1
cocinar al disco es un camino de ida...
@ratam3t4l
tan rico pero tan complicado che
@ricardo_cssr
Muy bueno tu post, ya mismo lo pongo en práctica, pues me saqué el gusto de hacerme un disco de arado y mañana mismo lo quiero estrenar
@MickScofield
Te dejo mis 10 y te felicito buen post hasta la parte en la que decis que para limpiarlo lo haces con detergente se lo limpia con papel y listo porque sino le sacas la grasa que tiene y es necesaria para utilizar el disco de nuevo.
@germancuraru
La mejor limpieza es con agua y un ladrillo mendocino (de los colorados).
@OrtelliAfull
Me salvaste el dia te dejo mis humildes tres puntos..
@petakao28
La mejor manera de curarlo es calentar el disco mucho mucho, y una vez que esta bien caliente se le pasa grasa de vacuno o de cerdo es indiferente, por todo el disco y con cuidado por que el mismo esta muy caliente y despues se deja enfriar un poco y con servilleta de papel se quita toda la grasa sobrante, y siempre se tiene que guardar engrasado para que no se oxide.
@marcelo_cm
BUEN POSTS LOCO !!!!!!! la verda que se me avia oxidado un toke jejejej
@Valvulin
Si se les oxido, una lija al agua saca todo, ya limpio, lavado y seco, asi nomas en frio le pasan por toda la superficie grasa de paquete, es la mas practica y no cuesta tenerla en la heladera para este fin o para una ricas torta fritas, cuando lo quieren usar nuevamente, apenas empieza a calentarse con un trapito para tirar o con papel de cocina absorbente sacan la grasa que se derrite y listo ya lo tienen como nuevo.. Para limpiar buena cantidad de agua caliente y detergente como cualquier otro utensillo de cocina, no se olviden de limpiarlo por fuera tambien, si lo usan como yo a la leña, porque el oolin que le queda debajo es increible..
@totongo198
Voy a probar con el mio que esta naranja de oxido,cada vez que lo miro me da lastima y pereza
@pablorf555
Gracias, buen post, me sirvió mucho. saludos!!
@tombahola
HOLA ATODOS APRENDAN Y LEEAN ES PARA LOS QUE LO TIENENE AL DISCO OXIDADO MAL POR EL AGUA O POR DEJARLO MORIR BUENO PASEMOS A CURARLO ESTO FUNCIONA AL 100% MEPASO CON LA PAELLERA Y SE CURO ASI
PONEMOS EN EL DISCO OXIDADO UNA TAZA GRANDE DE VINAGRE DE VINO Y LE PONEN DETERJENTE EN MI CASO PUSE MAGISTRAL Y ANTIGRAZA PUEDE SER EL MISTER MUSCULO Y TODO ESO LODEJAN POR 15 MINUTOS Y DES PUES LE PASAN CON UN ESTROPAJO DE ALUMINIO Y RASPAR POR TODO EL DISCO OXIDADO RASPANDO EL OXIDO Y DESPUES DE QUE QUEDE SIN OXIDO Y LIMPIO ESTO PUEDE TARDAR 1 HORA O MAS DEPENDIENDO EL OXIDO UNA VES TERMINADO LO CURAN DE NUEVO CON ACEITE DE COCINA Y GRAZA DE BACA Y LO BAÑÑAN CON LA GRAZA Y HACEN QUE SE PRENDA FUEGO TODO EL DISCO Y ADENTRO TAMBIEN QUE SE PRENDA FUEGO EL CURADO PUEDE TARDAR ENTRE 1HR A 2 HR DESPUES DE QUE QUEDE QUEMADO Y NEGRO COMO UN CARBON LO LIMPIAN CON PAPEL DE DIARIO Y SERVILLETAS AL FINAL TIENE QUE QUEDAR LIMPIO COSA DE PASAR LA MANO Y NO SE MANCHE CON NEGRO Y PARA GUARDARLO PONEN EN PAPEL IGIENICO MUCHO ACEITE VEGETAL Y LO PINTAN TODO EL DISCO COMPLETO PATATAS , MANIJAS . COSTADO TODO Y LISTO RECUERDEN NO LO MOJEN CON AGUA NUNCA Y CUIDADO CON LA HUMEDAD ESO ES TODO USEN LA RECETA ESTA Y ME CUENTAN PLIS...