Respeto damas y caballeros "Es mi primer post........."
La unica manera correcta de limpiar un Disco de arado hecho para cocinar,
primero es indispensable hacerlo enarenar (es un sopleteo que se realiza con arena y limpia todo todo) y es económico 20 pesos maso menos cobran (lo tienen en bicicleteria o chapistas)
una vez hecho esto prender ornallas o leñas a calor medio y quemar por un tiempo de 10 a 15 minutos grasa o aceite vegetal de girasol mejor. identico el paso solo retiramos el aceite liquido y en este caso demoro por lo menos 25 minutos (podes manipular el aceite asi va quemando todos los lados del disco) el vapor que desprende es muy alto,consejo hacelo afuera.
Todo esto es para curar al disco,y no por que este enfermo je, sino que debemos quemar las impurezas que junto este material durante el no uso del mismo.
pasdo tyodo esto tirar la aceite y limpiar con un cebo de grasa(cebo: es grasa vacuna de un asado o cualquiera que consigas es igual pero preguntale a un carnicero amigo que te guie)entonces frotar todo el disco y tapa si tienes, para luego guardarlo.
como hago para cocinar?
debes limpiarlo sobre fuego minimo y con un trapo o papel (tipo parrilla de asado)es para sacar todo lo que se halla quedado pegado al disco con la grasa que tenia, luego comenzar a cocinar con aceite nueva y las comidas que mas prefieras.....con un disco en tu casa aumentas promedio de 2 kilos por año esto esta comprobado.........por mi ja.
El lavado es complicado?
No, es sencillo, debes de prender a fuego minimo minimo y podes lavar con detergente o no (es deacuerdo a tu higiene y a tu gusto)pero luego sacarle todo el detergente con abundante agua y por ultimo denuevo guardar engrasado con un cebo de grasa.(el cebo de la carne vacuna es lo mejor para no dejar procrear el oxido en tu disco y mantenerlo siempre listo para tu deleite....bueno un abrazo a todos y gracias por leer este post ,soy nuevo en esto pero en la cocina me se muchos secretos ....