¿Cómo hacer pepas?

¿Cómo hacer pepas?


¿Cómo hacer pepas?

Realiza esta receta clásica perfecta para la hora del té en sólo 5 pasos.

Necesitas

Manteca (150 g)
Azúcar impalpable (120 g)
Yemas (3)
Esencia de vainilla (1 cda)
Harina (250 g)
Dulce de membrillo (100 g)

Pasos

Paso 1

receta

En un bol, bate la manteca con el azúcar. Añádele las yemas y la esencia de vainilla.

Paso 2

hacer

Integra la preparación a la harina tamizada y forma la masa.

Paso 3

preparar

Toma porciones de masa pequeñas y forma esferas con las manos. Colócalas sobre una placa enmantecada.

Paso 4

cocinar

Con el dedo índice, realiza un hoyo en el centro de éstas.

Paso 5

cocina

Rellénalas con el dulce de membrillo y cocínalas durante 10 minutos en el horno a 180 ºC.

Importante

Es muy importante pisar el dulce de membrillo junto con una cucharada de agua hirviendo antes de rellenar las pepas. El puré deber ser liso, sin grumos.

Fuente: http://wiki.biensimple.com/pages/viewpage.action?pageId=76939392

27 comentarios - ¿Cómo hacer pepas?

@play_loud
Yo hacia antes, una masa las pepas!
@ana1717
Muy buen aporte!!

Ya te pongo en favoritos, y cdo vea q el dia esta lindo para unos mates las hago
@alan3
estas son las mejores !!
pepas
@winme
¿Cómo hacer pepas?



hacer
@nicods
alan3 dijo:estas son las mejores !!
preparar


Posta
@piilusss
aguante las terepiiiiiiiiin!
@chule87
Por qué no me salen??? Parece todo tan fácil hasta que salen del horno y ahi...
@GABITOO54
yo tambien cree un post sobre las pepas pero solo porque estaba comiendo pepas