Camarones Fritos

Camarones Fritos


Ingredientes para 6 porciones
-Camarones,1 Kilo
-Sal y Pimienta, a gusto
-Jugo de limon, 1 Cucharada
-Aceite, 1 Cucharada y Cantidad necesaria para freir
-Harina, 100g
-Clara batida a nieve, 1
-Agua, Cantidad necesaria

¿Como Hacerlo?

Limpiar los camarones, salpimentarlos, rociarlos con el jugo de limon y unas gotas de aceite. Dejarlos en maceracion. Mientras tanto poner la harina en un recipiente agregarle 1 cucharada de aceite, la clara de huevo y agua en cantidad suficiente como para formar una pasta liviana. Sazonar a gusto. Insertar los camarones de a tres en palitos de madera, pasarlos por la pasta y freirlos en abundante cantidad de aceite hasta que tomen color Dorado, !!Servirlos Calientes¡¡