Como hacer una buena cerveza casera !

Como hacer una buena cerveza casera !

¿Qué necesitamos?:

* 20 l. de agua
* 1 Kg. de cebada abrillantada
* 500 gr. de maíz amarillo
* 1 1/4 Kg. de azúcar moreno
* 25 gr. de lúpulo
* 25 gr. de levadura de cerveza

Preparación:

Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y lo dejamos en remojo durante 4 horas.
Luego agregamos el azúcar y el lúpulo. Se pone a hervir durante 2 horas más, se retira del fuego y se deja enfriar.
Estando aún tibio mezclamos la levadura bien diluida con un poco de agua. Tapamos la olla y la dejamos en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.
Luego filtramos con un tejido de hilo espeso y la envasamos en botellas que taparemos bien.
Por último las guardaremos en un lugar fresco y a los 6 días tenemos nuestra cerveza artesanal lista para beber.
Para hacer cerveza negra , poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.
Que la disfruten!!!

Fuentes de Información - Como hacer una buena cerveza casera !

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3 comentarios - Como hacer una buena cerveza casera !

@wgjung Hace más de 5 años
Hay que dejar la cerveza en manos de profesionales. Como el sexo.
@ricoteraafull Hace más de 5 años
@Elviscochuelo Hace más de 5 años
4 horas + 2 horas + 48 horas + 6 días = mmmmmmm naa voy al almacen me compro un cajon xDD naa broma ^

buen post