Buenoooo Mi papá tiene uNA pANADERIA

y yo mirandolo he apredido mucho

Bueno vamos hacer Pan



-20 gramos de sal x kilo de harina
-80 gramos de manteca x kilo de harina
-lebadura a gusto depende q tan rapido quieren q le suba el pan si kieren q le suba rapido
le aplican mas lebadura si no es tan apurado le hechan menos, usen lebadura no imperial ni nada x el estilo lebadura solida no en sobre.
-el agua se puede medir con una jarro de 1 lt x kilo de harina un poco menos de la mitad del jarro de 1 lt. puede ser agua helada pero les aconsejo agua tibia para q sea mas docil
el manejo de esta
-Bueno se Revuelve en la maquina (si es q no la tienen a mano)
-se pasa x la maquina sobadora.si no la tienen la soban con un lulero lo soban hasta q quede
fina 1 cm y medio aprox.
-Se corta con un cortador o alguna plataforma redonda q sea filosa ejem: vaso, fuentes etc
-Se deja reposar 45 min si esta en un clima tibio 25ºc aprox media hora.
-Se moja con una brocha con agua por arriva muy suavemente para que no baje
-Se hecha A cocer a una temperatura del horno de 150ºC aprox se deja 8 minutos en la planta de abajo hasta q las primeras ayuyas empiesen tostarse luego se da vuelta la lata y se sube a la de arriva ahi se deja unos 7 minutos o depende uno de sa cuenta al verlo cuando ta listo
-se retira la lata ojla usen alguna proteccion en la manos guantes o otro o si no se las van hacer sjehnfjkdhnjkehwjk y la dejan sobre una superficie y le vuelven a pasar la brocha con agua para que quede brillante y tenga una mejor presencia



Como Hacer Pan Industrial



Bueno Ojala les sirva

recetas

Disculpen Por las faltas de ortografias