Bombas de papa faciles y riquiiiiisimas

Bombas de papa faciles y riquiiiiisimas
Esta receta es uno de mis caballitos de batalla ,salen barbaras aunque lleva un rato hacerlas,espero que prueben hacerlas

Ingredientes:

papas,700 g
perejil picadisimo,2 cditas
manteca,50 g
sal,pimientay nuez moscada
queso fresco cortado en trocitos 250 g
huevos batidos 2
vinagre 2 cdas
agua 1 cda
harina c/n
pan rallado c/n
aceite

Preparacion:

hervir las papas y hacer un pure con la mateca ,agregar el perejil,la sal,pimienta y nuez moscada a gusto.
Cuando este tibio tomar con una cuchara ,colocarla en la palma de la mano,hundir ligeramente el centro y colocar un trocito de queso,envolver el relleno y darle forma redondeada.
Pasar las bombas por harina para rebosarlas.
Batir los huevos con el vinagre y el agua y sazonar.
Pasar las bombas por los huevos batidos y luego por pan rallado y (muy importante)dejarlas en la heladera 1/2 hora
Calentar el aceite hasta casi que llegue a humear y dar alas bombas un golpe de fritura ,no encimarlas en el aceite,escurrirlas en papel absorvente y glup

Importante
El tiempo de fritura debe ser rapido para evitar que el queso se ablande mucho y se escape
bomba

queso

receta

Fuentes de Información - Bombas de papa faciles y riquiiiiisimas

Tags: bomba | queso | receta | papa

Dar puntos
10 Puntos
Votos: 1 - T!score: 10/10
  • 0 Seguidores
  • 4.354 Visitas
  • 3 Favoritos

5 comentarios - Bombas de papa faciles y riquiiiiisimas

@andres_ronaldo_9 Hace más de 5 años
voy a intentar
@andres_ronaldo_9 Hace más de 5 años
gracias
@tomiiii Hace más de 4 años
mi vieja las hace al horno , y quedan pipi cucu , riquisimas!"!!!!
@punksincresta Hace más de 7 meses
Escribir un comentario...