Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

soja


Una variación de las milanesas de soja (que tienen fama de secas y acartonadas para muchos). La consistencia de la hamburguesa es más sutil y el arroz hace que en el interior sean más blandas y húmedas. Se pueden servir con algún puré de calabaza y gomasio. También con queso y tomate encima se transforman en buenas opciones napolitanas.



Ingredientes

2 tazas de porotos de soja cocidos
2 tazas de arroz integral cocido
ajo, perejil, sal y jengibre a gusto
1 cda de orégano


Preparación:

Triturar los porotos de soja cuando estén calientes y colocarlos en un bol. Agregar el arroz también caliente y el ajo y perejil picados. Mezclar bien, condimentar con sal, orégano y jengibre.
Formar hamburguesas con las manos húmedas y rebozarlas en pan rallado o rebozador. Colocarlas sobre placas aceitadas.
Cocinar en horno precalentado a máximo aprox 10 minutos.


Saludos

Fuentes de Información - Hamburguesas de soja

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12 comentarios - Hamburguesas de soja

@dbfanbeatles Hace más de 5 años
buen aporte +3 y a favs!
@nachito1983 Hace más de 5 años -1
no coman soja
@GAME_PAD Hace más de 5 años
yo en casa tengo milanesa de sojas
la verda la verda es muy rica
@MAURICIO314 Hace más de 5 años
El problema es que en cualquier momento no vamos a conseguir soja ya que no interesa mucho que sea para consumo interno. Por otro lado un primo hacia milanesas de soja rellenas y estaban barbaras.
@faaab Hace más de 5 años
Diegoc02 dijo:
nachito1983 dijo:no coman soja

What, ¿este que es? ¿un k antisojero?

no, porq tal vez sabe la cantidad de basura q le tiran encima.
si te haces una huertita y te la cosechas vos mismo es otra cosa.
@jonatan_mdq Hace más de 4 años
el unico inconveniente de la soja no son tanto los pesticidas que le hechan, si no quien prepara las semillas. La ingeniería genetica lo unico que hace a la soja es ponerle altos valores de fluor. Lo que desarrollará cancer en las personas que la consuman en los proximos 10 años. Como yo no creo que lleguemos a tanto recomiendo antes de usar el poroto, hacerlo con anticipación de un día entonces iremos dejando en remojo el frijol en agua y cambiando el agua en lapsos de 1 hora asi por lo menos 5 veces y lograremos sacarle una gran cantidad nociva para evitar nuestra salud. Sería bueno tener nuestra quinta propia pero en cuanto a la soja deberiamos por lo menos realizar 5 cosechas para tener un frijol puro, es decir con nuestras propias semillas plantar cosechar plantar y asi 5 veces al menos. Para mas consejos visitar el blog de una amiga.
http://reconquistandoeleden
.blogspot
.com/