Galletitas saborizadas riquisimas

Galletas saborizadas


Galletitas saborizadas riquisimas


Ingredientes

Masa

Harina 0000 500 g
Sal 20 g
Levadura fresca 25 g
Agua 380 cc
Aceite de oliva 50 cc
Margarina 30 g

Sabores a elección

Ciboulette 10 g
Orégano 10 g
Ají molido 10 g
Queso parmesano rallado 25 g

Procedimiento

Masa

Colocar todos los ingredientes en un bol.

Sabores

Incorporar al recipiente el sabor elegido. Unir y amasar durante 10 minutos. Dar 5 vueltas con palote o sobadora. Dejar descansar durante 15 minutos.
Estirar la masa hasta que resulte bien fina, cortar pequeños cuadrados irregulares. Disponer en placas enmantecadas.
Hornear a 180ºC aproximadamente 30 minutos, hasta dorar.

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