¿Cómo hacer papas rellenas?

¿Cómo hacer papas rellenas?

Elabora estas papas rellenas para acompañar carnes de todo tipo. Son muy fáciles de realizar.

Necesitas

Papas (4)
Papel aluminio
Puerros (2)
Aceite c/n
Queso fresco (200 g)
Manteca (1 cda)
Crema (1 cda)
Queso roquefort (100 g)

Pasos

Paso 1

receta

Lava muy bien las papas. Sécalas, envuélvelas en papel aluminio y cocínalas en el horno hasta que estén tiernas.

Paso 2

hacer

Retíralas, déjalas enfriar y luego realízales un corte en el centro. Apriétalas en la base para que se abran.

Paso 3

preparar

Saltea los puerros picados en aceite.

Paso 4

cocinar

Dentro de cada papa, coloca un poco de puerros y de queso fresco cortado en tiras.

Paso 5

cocina

Mezcla la manteca, la crema y el queso roquefort. Cubre las papas con la mezcla y llévalas al horno para gratinarlas.

Importante

Una vez que las papas estén cocidas, antes de rellenarlas, condiméntalas a gusto.

Fuente: http://wiki.biensimple.com/pages/viewpage.action?pageId=78316423