Bolas de Fraile...como la abuela

Bolas de Fraile...como la abuela
Ingredientes:

3 tazas de harina
30 gr de levadura fresca
3 cucharadas de aceite de maiz
1 taza de leche
1/2 taza de agua
1 cucharadita de sal
100 gr de azúcar
1 huevo
esencia de vainilla
dulce de leche
crema pastelera
Preparación:

Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar. Incorporar luego la leche, el agua tibia (con la levadura), el aceite y la esencia de vainilla. Trabajar hasta que la masa quede lisa y homogénea.

Dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Retirar pequeños trozos de masa y realizar esferas parejas con las manos.

Dejar levar nuevamente y luego freír en abundante aceite a temperatura media para que se doren.

Retirar y escurrir en papel absorbente.

Rellenar con dulce de leche o con pastelera a gusto (lo mejor es utilizar una manga de pico fino).

Finalmente, espolvorear con azúcar.

Ahora… ¡A disfrutar con un abuela

bolas

Listo ya saben la receta de la abuela

10 comentarios - Bolas de Fraile...como la abuela

@I_Wanna_Rock
Justo a esta hora!!!buen post y a fav!!!!
@elciances
A mi me gustan Rellenas... mmmQue ric,
@88mph
Me acuerdo cuando estaba a 6º grado y las compraba para llevar a la escuela.
@Darkphoenix01
No puedo comentar nada... simplemente genial!! no sabés como andaba buscando esta receta!!!! con crema pastelera y pa´la hora del mate!!! mañana las hago sin falta!!!