Batido de banana chocolatada




INGREDIENTES:


300 Gr. bananas



1 Copita de brandy



100 Gr. azúcar



100 Gr. de chocolate a la taza



4 Huevos



1 Vaso de crema líquida



El jugo de 2 limones



Crema batida



Aceite y Menta







PREPARACIÓN

1) Macerar los plátanos pelados y cortados en rodajas en el jugo de limón.

2) Hacer un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añadir las bananas y el chocolate y dejar que éste se deshaga.

3) Colocarlo para batir, añadir los huevos uno a uno y el vaso de crema líquida.

4) Cuajarlo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados, metiéndolo previamente en un molde aceitado.

5) Por último, desmoldar y servirlo adornado con crema batida y menta