Hola Taringueros.

Les dejo acá la recetas del Flan Americano, y de la Torta de Leche Caliente del "Cuaderno de Recetas" de mi mamá (:
Espero que les gusten y que las hagan.


FLAN AMERICANO


Batir ligermante :
3 huevos (ó 6 yemas)
1/2 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal.

Verter encima: 2 1/2 tazas de leche caliente.

Agregar: Esencia de vainilla.

Colocar dentro de un molde enmantecado o acaramelado (o en moldes individuales).
Poner los moldes en una asadera con agua caliente dentro del horno, y hornear hasta que al introducir la hoja de un cuchillo salga limpia.


TORTA DE LECHE CALIENTE


En tres recipientes colocar:

Mezcla 1: (Juntos)
- 1/2 Taza de harina
- 2 Cucharadas de polvo de hornear.

Mezcla 2: (Batir bien)
- 2 Huevos
- 1 Taza de azúcar
- Esencia de vainilla

Mezcla 3: (Calentar)
- 1 Taza de leche
- 2 Cucharadas de manteca

Atenti: Agregar la Mezcla 3 a la Mezcla 2. Y eso a la Mezcla 1.

Hornear a temperatura moderada de 20 min a 40 min.

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No sé a ustedes, pero a mi estas dos recetas me encantan