Receta del Turrón Turco

(Fuente: Mi suegra, por lo cual es una receta de familia)

Inspirada en el estilo de "Blanconegro", a quien admiro sus posts, elegí compartir con la comunidad Taringuera esta receta.

Este "Turrón Turco" es la delicia de los cumpleaños, mi suegra suele servirlo con la torta, pero antes de que se soplen las velitas, no queda nada de turrón en la mesa!
Es muy útil también cuando tienen chicos en la casa, o por las dudas si les llega a caer visita, es algo muy rico y rápido...
Al guardarse en el freezer, se lo tiene siempre disponible, si es que dejamos algo!

Un adelanto:

Receta Turrón Turco con galletitas de agua(Muy Fácil y Ric

Necesitamos los siguientes ingredientes:
► Manteca - 200 gr.
► Azucar - 1 taza
► Nesquik (esa marca de cacao dentro de lo posible) - 6 cucharadas colmadas
► Leche - 6 cucharadas
► Avena Quaker EXTRAFINA (únicamente) - 2 tazas
► Galletitas de agua Media Tarde (preferentemente) - 1 pack por tres (fijarse que estén enteras)
► Papel Manteca

cumpleaños

Para comenzar, debemos poner a baño María (como en la foto) la manteca a derretir:

receta

Luego se le agrega el azúcar:

fácil rápido

Una vez mezclados ambos, se agregan las 6 cucharadas de Nesquik:

Chocolate turrón turco

Siempre bien mezclado el ingrediente anterior, se agregan las 6 cucharadas de Leche:

galletitas de agua

Para finalizar la mezcla, se agregan las 2 tazas de Avena Extrafina:

Receta Turrón Turco con galletitas de agua(Muy Fácil y Ric cumpleaños

Siempre a baño María, les va a quedar una mezcla que debe ser parecida a la siguiente:

receta

Si no lo mantienen a baño María, al tener manteca, va a ser dificil para trabajar la mezcla.


Nota: Estas cantidades son las necesarias para utilizar los tres paquetitos de galletitas Media Tarde (que trae el pack de la foto).
Lo pueden armar a gusto, en este caso yo armé una base de 2 galletitas de ancho, por 5 de largo, y cuatro pisos de galletitas de alto.
La mezcla alcanzó para hacer dos turrones de ese tamaño.


Continuamos...

Una vez mezclados bien todos los ingredientes, se prepara el papel manteca donde armaremos el turrón. Cuidando de que, al armar las galletitas, sobre papel a los costados para envolver el turrón al final:

fácil

Armamos la base de galletitas sobre el papel manteca, sobre la cual trabajaremos:

rápido

Desparramamos una pequeña cantidad de la mezcla sobre la base, esta es la parte más difícil, ya que las galletitas deben permanecer juntas (y se complica!)

Chocolate

Luego de esparcir la mezcla sobre las galletitas, formamos otra capa con más galletitas, siempre cuidando de que no se separen:

turrón turco

Formamos varias capas de galletitas (es este caso cuatro pisos), siempre intentando utilizar poca mezcla entre galletita y galletita, para que nuestro turrón no se convierta en una "torre de pizza" y se desparrame hacia los lados con galletita y todo.

Una vez completados los pisos deseados se cubre la última capa de galletitas con la mezcla, y luego se envuelve el turrón como un paquete de regalo:

galletitas de agua

Receta Turrón Turco con galletitas de agua(Muy Fácil y Ric
cumpleaños

Y por último se guarda en el freezer dentro de una bolsa, así no se humedece el papel manteca:

receta


Luego de -al menos- 3 hs. en el freezer...



Pueden abrirlo, con cuidado, y despegando todo el papel manteca:

fácil

Al cortarlo quedará así:

rápido

Les recomiendo siempre servirlo en frío, y utilicen la cuchilla:

Chocolate

También lo pueden hacer rendir más si lo cortan a la mitad:

turrón turco


Y por último.... su turrón turco terminado!

galletitas de agua


Le doy gracias a mi ahijada que me ayudó con la preparación, ya que entre mezclar, armar, y sacar fotos, se me iba a complicar muchisimo!
Igualmente como mañana es su cumpleaños, lo hicimos para ella...

Quiero pensar que les gustó, que les será útil, y que en algún momento lo prepararán ya que no es complicado, y los ingredientes son muy comunes.

Si llegaron hasta acá abajo: Muchas gracias por su tiempo!!
Me encantaría que comenten, justificaría las horas dedicadas...
es el primer post que hago tan elaborado, y además de compartir esta deliciosa receta, espero poder sumar algunos puntos,
ya que es muy difícil encontrar qué post le falta a Taringa!...