Recetas Con Pollo Faciles y Baratas

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Recetas fáciles y baratas con pollo

Croquetas de jamón y pollo

Pollo


Ingredientes para la receta
• 100 g jamón curado picado
• 100 g harina
• 100 g pollo cocido
• 100 g mantequilla
• 1 l leche
• harina para rebozar
• 1 huevo batido
• pan rallado
• perejil picado
• sal
Ponemos en una cazuela a calentar la mantequilla cortada en dados. Una vez se funda añadimos el jamón y el pollo, todo bien picadito. Añadimos la harina y removemos bien, rehogándolo todo.
Poco a poco, vamos incorporando la leche, sin dejar de remover. Añadimos un poco de perejil picado y sal, y removemos bien unos minutos.
A continuación extendemos la masa en una fuente y dejamos que se enfríe. La cubrimos con papel transparente para que no se forme costra. Una vez fría la masa, la cortamos y moldeamos las croquetas.
Ya formadas las croquetas, ponemos abundante aceite a calentar. Mientras, vamos pasando las croquetas por huevo y pan rallado.
Finalmente freímos las croquetas hasta que queden doradas.




Pechugas Rellenas

Ingredientes 4 personas:
• 4 pechugas de pollo,
• 4 lonchas de jamón curado,
• sal,
• 4 lonchas de queso graso,
• pan rallado,
• 2 ajos,
• aceite de oliva,
• pimienta,
• perejil picado,
• 250 gr. de pasta cocida.
Preparacion: Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una loncha de queso y otra de jamón. Luego, juntar las dos partes y unirlas si lo prefiere con un palillo. Pasar las pechugas por pan rallado y freírlas en una sartén con aceite bien caliente y donde haya dorado previamente dos dientes de ajo. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la pasta cocida y bien escurrida y espolvorear con pimienta molida y perejil picado.
Servir las pechugas acompañadas de la pasta.



Pechugas a la crema de puerros con papas dore

Ingredientes para 4 personas:
• 4 pechugas de pollo,
• 3 blancos de puerro,
• crema de leche 250 cc.,
• 4 patatas medianas,
• 1/2 vino de blanco,
• sal,
• pimienta a gusto,
• aceite,
• manteca,
• 1 cucharada de maicena,
Preparacion: Salpimnentar las pechugas y dorarlas de ambos lados en aceite caliente, colocarlas en una fuente y cocinar a horno moderado.
Picar el puerro y rehogarlo en el mismo aceite que doramos las pechugas, agregando una cucharada de manteca(5 minutos aproximadamente)luego incorporar el vino, y después de unos minutos la crema.
Aparte pelar las papas, cortarlas en dados, freirlas.
Cuando las pechugas estén cocidas(al pincharlas no debe salir sangre) revisamos que la salsa no esté muy líquida, en caso de estar líquida, diluimos la maicena con un poco de agua fria y se la agregamos a la salsa (revolviendo) hasta lograr la cremosidad deseada; salpimentamos, incorporamos las pechugas, las papas, hasta que todo tome temperatura y listo.


Pollo a la mayonesa

Ingredientes para 6 personas:
• 6 pechuga aplanadas,
• 6 rebanadas de jamón,
• 6 rebanadas de queso manchego,
• sal,
• pimienta,
• mayonesa.
Preparacion: Colocas en cada milanesa, una rebanada de jamón, queso, sal, pimienta, y lo enrollas como taco, pones tus pechugas ya preparadas en un refractario, y le pones la mayonesa como si fuera betún de pastel. Precalientas el horno a 180,las tapas con papel aluminio y las dejas aprox. 30 minutos (le puedes agregar champiñones de lata o rajas de chile en vinagre o chipotle al gusto, espinaca cocida).
El sabor de la mayonesa se pierde y te queda un sabor suave.

Canelones de Pollo

cocina

Ingredientes:
• sobras de un cocido o carne de pollo cocida
• tomate frito
• 1/2 cebolla
• nuez moscada
• 2 vasos de leche
• 2 cucharadas de harina
• aceite
• sal
• queso rallado
• placas de canelones
Preparación:
Sofreir una cebolla y añadirle la carne o sobras picadito o troceado con la tijeras. Añadirle 4 cucharadas de tomate frito y reservar.
Por otra parte cocer las placas de canelones en una olla grande y volteando con cuchara de madera para que no se peguen. Extender las placas sobre un paño de cocina, cuando esten cocidas, para que se vayan secando. Enrollar una cucharada sopera del relleno que hemos preparado previamente y colocar en la bandeja del horno alineadas.
En último lugar preparar la bechamel, se pone una olla (sirve la de haber cocido las placas) al fuego con la leche , la harina, 2 cucharadas de acceite de oliva, una pizca de sal y otra pizca de nuez moscada, y con las barillas de batir los huevos mezclamos a la vez que calentamos en 4 o 5 minutos tendremos hecha una bechamel deliciosa. Verterla por encima de los canelones y espolvorear queso rallado.
Metemos al horno 15 minutos solo el tiempo de gratinar el queso y ya está.





Tiras de pollo con sésamo

faciles

Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas
2 huevos
pan rallado
sésamo
sal, pimienta
harina, aceite para freír

Preparación:
Cortar las pechugas en tiras y salpimentar. Mezclar en un bol unas cucharadas de pan rallado con sésamo. Pasar las tiras de pechuga por harina, luego por huevo batido y al final, por la mezcla de pan y sésamo. Freír en aceite caliente a fuego medio.


Recetas Con Pollo Faciles y Baratas

16 comentarios - Recetas Con Pollo Faciles y Baratas

@mauritosss2009 +2
Que hdp estoy cagado de hambre..y me venis a mostrar esto..!!jajajja

Buen post!
si fuera new full user te aria puntos ayudenmen a serlo!
@Modocero
me gustgaron las pechugas rellenas
@facha2044 +1
Muy bueno...el finde preparo las pechugas rellenas...Besos...
@DreiKoLIVE +1
Muy buenoo, le sirvio mucho a mi mama
@noeva_81 +1
EXCELENTE POST!!!!!!!!!!!!!!!

TE DEJARÍA PUNTOS, PERO TOY LUCHANDOLA PARA SER NFU !!!!!!!!!!

PARA LA PROXIMA, SI YA LO CONSEGUI TE DEJO 10 PUNTINES... PROMETIDO
@Antonio0392
noeva_81 dijo:EXCELENTE POST!!!!!!!!!!!!!!!

TE DEJARÍA PUNTOS, PERO TOY LUCHANDOLA PARA SER NFU !!!!!!!!!!

PARA LA PROXIMA, SI YA LO CONSEGUI TE DEJO 10 PUNTINES... PROMETIDO

yo no
@GordoBraulio -2
pollo al horno con papa

una patita para acá... la otra para allá... y pa pa pa pa
@Faith04
mañana pruebo una de las recetas, ha y te dejo 10
@jiguen
ta bueno... pero para que ponen faciles si lleban una buena preparacion...