Tarta de Manzana paso a paso

Bueno, acá les dejo una receta rica y fácil.. Ideal para la hora del té!


Tarta de manzana


Tarta de Manzana paso a paso

Ingredientes para la masa:
- 125 gr. de harina.
- 65 gr. de azúcar glass.
- 65 gr. de mantequilla.
- 1 Huevo.
- Sal.


comida

Para el relleno:
- 1/2 L. de leche.
- 100 gr. de azúcar.
- 40 gr. de maizena.
- 2 Huevos.
- 2 Yemas de huevo.
- 1 Manzana reineta grande.
- 150 gr. aprox. de mermelada de albaricoque.


receta

ELABORACIÓN

- 1 -

manzana

Para la masa poner la harina en un recipiente, donde puedas meter la mano, haciendo un volcán. Coloca en medio el azúcar, la mantequilla, el huevo y una pizca de sal. Mezclar todo con la mano, hasta formar una bola. No hay que sobar mucho la masa.
Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa...

- 2 -

postre

Forramos el molde elegido.
Pinchamos con un tenedor la base y los bordes.
Metemos al horno, precalentado, a 175º durante unos cuatro o cinco minutos. Sacar y reservar. Bajar el horno a 150º.

- 3 -

torta

Para el relleno ponemos a calentar la leche, reservando un vaso frío.
En un bol ponemos la maizena y el azúcar , mezclamos bien y vamos incorporando la leche fría sin dejar de remover. Por último incorporamos los huevos y batimos todo.

- 4 -

tarta

Cuando la leche esté caliente la incorporamos a la mezcla anterior y la ponemos a fuego medio hasta que espese, sin dejar de mover para que no se agarre.
Cuando la crema esté espesa se echa encima del molde forrado.

- 5 -

tarta de manzana

Se pela y se hace filetes la manzana, a continuación vamos colocando las láminas encima de la crema, de forma que nos quede lo más bonito posible.

- 6 -

Tarta de Manzana paso a paso

Cogemos la mermelada de albaricoque y con la ayuda de una brocha vamos "pintando" la manzana generosamente.
Meter al horno a 150º durante veinticinco o treinta minutos.
Pasado este tiempo sacar y volver a "pintar".
Dejar enfriar a temperatura ambiente.

- 7 -

comida

Si quieres darle más sabor a la crema le puedes añadir canela o vainilla en rama a la hora de hervir la leche.
¡Que aproveche!





Bueno taringueros... ese fue mi segundo post. Enjoy it!

Te amoo Nicoo! Y te extraño! *.*


receta


- Nachi -

Fuentes de Información - Tarta de Manzana paso a paso

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15 comentarios - Tarta de Manzana paso a paso

@sumo70 Hace más de 5 años
mmm que rico
@navegarte Hace más de 5 años
Ahhh a mi me encanta la tarta de manzana, pero en realidad mas que como la que esta en la foto con las rodajas me gusta esa otra que tiene como una costra crocrante encima y la manzana no esta en rodajas; igual no sé como se hace..
+5 por el aporte, gracias
@88mph Hace más de 5 años
Olvidate de Nico.
@lucky610 Hace más de 5 años
que rico esta eso felicitaciones muy buen post.. y ese nico si es loco como se puede alejar de una mujer como tu??
@francogr_46 Hace más de 5 años
muy bueno gracias por el aporte
@carolreznor Hace más de 5 años
Qué rico!!!! soy de cartón para hacer postres, pero esto se ve sencillo.
Gracias por compartir!
@GIANTJAVI Hace más de 4 años
se ve espectacular.
te meto el perro ya que esta. Un abrazo
http://taringa.net/posts/recetas-y-cocina/5602340/A-que-alguno-te-gusta-miira!!.html
@Nadiasmartin Hace más de 4 años
manzana

Seguí tu receta. Ese es el resultado. Todavia no la probé. Le hice unas modificaciones, la masa dulce es una que siempre hago para los lemon pie y tarta de frutilla, y lo pincele con almibar. Use 3 manzanas como dice la receta, pero me parece que la próxima le agregaré mas manzanas, quedó medio pobre. Un beso. Mañana te dejo puntos porque hoy ya los dí
@triodegradable Hace más de 4 años
Te amo nico ? y yo que te iba a soltar los perros !!
@darkhamm Hace más de 4 años
ricasasooooooooooooooooooo !!!
a favoritos y a comprar las cosas para el sabado despues cuelgo una fotito a ver q tal sale.. gracias
@Nadiasmartin Hace más de 4 años
Lo prometido es deuda! +10
Le voy a hacer un par de modificaciones, porque me quedó con mucha crema pastelera y pocas manzanas, voy a reducir a la mitad la crema y agregarle un "colchon" de manzanas, para que ahi si quede una TARTA DE MANZANAS, jajaj sino la mia se parece una tarta de crema pastelera con manzanas! jajajaja
Muchas Gracias por la receta.
Besos!!