Hola comunidad, como les va?
Hace tiempo no posteo algo jaja..

Estábamos con mi novia hace un par de días, viendo que comer, y salio la idea de las empandas, pero de una manera simple, sin mucho gasto y muy ricas.

Así que acá les dejo mi primera receta:

Empanadas Árabes - Receta fácil

Con esta receta salen 2 y 1/2 docenas.

Ingredientes:


* Medio kg. de carne molida especial
* 3 Cebollas
* 5 Limones (a nosotros nos gusta con mucho limón jeje)
* Sal y pimienta a gusto.
* Tapas para empandas árabes o de las comunes

Opcional:

* Se le puede hechar algo de grasa molida. La proporción seria 1/4 Kg de grasa por cada 1 Kg. de carne

facil

Preparación del relleno:

- Picar las cebollas:

receta

- Hecharlas en una fuente junto con la carne:

Rico

- Agregar los limones, condimentar con sal y pimienta a gusto y "amasar" la preparacion un buen rato hasta que tome este color:
(El color significa que la carne se ha cocinado debido a los acidos de la cebolla y el limón)

grasa

Con eso queda listo el relleno.

limones

Armado de la empanada:

- Extender la tapa de empanada sobre la mesada y con el dedo remojado en agua, humedecer los bordes, esto es para que cuando armen la empanada, los bordes se peguen:

la

- Colocar relleno en el interior, no mucho, ni poco, con una cuchara sopera colmada de relleno sale de 10.
- Luego plegar los costados izquierdo y derecho de la tapa hacia adentro como en la foto, uno sobre el otro:


empanadas

- Por último, plegar el costado restante de la tapa hacia adelante, por encima de los otros dos:
(Si tienen suerte les sale tan lindas como a mi novia jaja)

rioja

- Armar todas la tapas, o la cantidad que ustedes quieran:

arabes

Empanadas Árabes - Receta fácil

Cocción:

- Meter al horno a fuego medio, unos 10 o 15 minutos, hasta que vean que se empiezan a dorar un poco.

facil

Eso es todo, espero que les haya sido útil la receta y que se animen a hacerla, es realmente fácil, y vale la pena.

* Aclaración: no hay fotos de las empanadas ya cocidas, por que cuando nos quisimos dar cuenta ya no quedaba ni una, en serio


Saludos Taringa!