Pizza Hawaiana...
Pizza Hawaiana...
Yo no sé si considerarla una receta, pero sirve para ser utilizada más como una guía para la elaboración de una pizza hawaiana, si somos amantes de la pizza entonces es probable que encontremos una pizza hawaiana en uno de nuestros restaurantes o pizzerías favoritas. La combinación puede parecer un poco extraña para algunos, pero es bastante buena, para la masa o corteza de la pizza(pre-pizza) y la salsa, se puede usar lo que uno quiera. Comprados en la tienda, de fabricación casera, etc. Personalmente, me gusta usar una masa de pizza fresca para guardar un poco de tiempo. También me gusta utilizar jamón cocido(regular) y cortarlo en trozos pequeños, pero se pueden utilizar cubitos de jamón, en una gran cantidad de pizzas hawaianas ví que emplean cebollas, voy a preparar de las 2 maneras, ustedes saben la opción de las cebollas en rodajas siempre está ahí, pendiente de lo que uno decida hacer. Si estámos buscando hacer un tipo diferente de pizza, este un buen momento...si señor!
Ingredientes
Rinde para 3 pizzas
New York
3 u. Pizza grande (pre-hechas, mezcla de caja, hecho en casa, etc.), yo utilíze 3 bollos de 16 oz.(454 gr. o 1 lb.) cada uno
2 taza Salsa para pizza (16 oz. - 473 cc. o más)
1 lata (20 oz. - 567 gr.) Trozos de piña-tidbits (escurrido)
340 gr. Jamón (en cubos) equivalente a 2 tazas o 12 oz.
907 gr(32 oz.) Queso Mozzarella rallado, 2 tazas por pizza
Opcional
1 u. Cebolla pequeña (cortada en rodajas)
Preparación

Precalentar el horno a 450°F-232°C , para referencia en la pizzerias comerciales se suele usar la temperatura de los hornos hasta 700°F-371°C
Extender la salsa de pizza de manera uniforme sobre la corteza, introducir en el horno y cocinar 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.
piña
Cubrir con queso mozzarella, jamón, piña para la primera opción...
pizza
Mozzarella, Jamón, Piña y cebolla, para la segunda...
cebolla
Hornear la pizza en el horno hasta que la corteza se dore y el queso se haya derretido
jamón
entonces a disfrutar...
Una orden de Pizza Hawaiana regular
Mozzarella
Y otra orden de Pizza Hawaiana pero con cebolla
Pizza Hawaiana
2 sabores realmente contrastantes, pero vale la pena probar...
Pd. Se puede hacer una sola pizza, dividiendo la receta en 3 partes y usando sencillamente Pre-Pizza
http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2009/10/pizza-hawaiana.html