Sorrentinos de jamón y queso [receta]

WTF? con mi vieja hicimos esto hace unos días,esta mortal!!!!
Sorrentinos de jamón y queso [receta]
Ingredientes
queso
de
Colocar la harina en un bols y hacer un hoyo en el medio. incorporar el aceite, la sal y la yema, mezclar todo y volver a hacer un hoyo y volcar el agua hirviendo. Mezclar rápidamente con un tenedor y luego amasar hasta obtener un bollo blando y homogéneo. se procede luego a estirar la masa y para que no se pegue la masa al palo de amasar coloque un poco de fecula de maiz o harina
y
relleno de los sorrentinos
se puede preparar con queso fresco y jamon cocido, con ricota, jamon cocido y cebolla picada. pueden ser de pollo, verdura y seso. se condimentan a gusto o pueden agregarseles nueces molidas. una vez rellenos se hierven como ravioles o se gratinan al horno. se pueden preparar al tuco, a la salsa blanca, a la crema, etc.
sorrentinos
pasos para su armado
1- colocar la masa sobre el molde
2-ahueque la masa
3-coloque el relleno
4-colocque encima la otra masa
5-pasar el palito de amasar
6-colocar un papel encima antes de dar vuelta
7-sorrentinos listos

Fuentes de Información - Sorrentinos de jamón y queso [receta]

Tags: queso | de | y | sorrentinos | jamón | [receta]

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6 comentarios - Sorrentinos de jamón y queso [receta]

@facumereles Hace más de 5 años
para un dia como hoy sabe q nooooo
@heyheyheyimback Hace más de 5 años
Que rico es eso. Mi viejo lo hizo un miercoles que tenia franco
@velador Hace más de 5 años
jamón

@TigerLand Hace más de 5 años
velador dijo:[receta]


@Humanure Hace más de 5 años
una salsita pa acompañar...pone abundante manteca en una sarten y dora un poquito la parte de arriba de los sorrentinos,dalos vuelta y agrega caldo de carne y ramitas de tomillo,deja reducir y espeza con parmesano...una locura.