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Ingredientes:
4 paquetes de gelatina de diferentes sabores ( les recomiendo sabres con colores vivos para llamar mejor la atencion del comensal , estos pueden ser uva , cereza , limon , piña )
1 lata de leche evaporada ( 397 grm )
1 lata de leche condensada ( 378 grm )
3 sobres de grenetina ( 21 gr ) , hidratada en 1/2 taza de agua fria y disuelta a baño maria
1 cucharada de escencia de vainilla
Instrucciones:
Prepare las gelatinas de sabor una por una pero con dos tazas menos de agua de los que indica el paquete . Se vierten por separado en moldes rectangulares y se refrigerara ya que se cuajo se cortara en cubitos ; estos los combinara y colocara en un molde grande para gelatina .
Se licua la leche condensada , con la leche evaporada ; incorporando la grenetina previamente disuelta y la escencia de vainilla .
Vierta la preparacion al molde con las gelatinas cortadas en cubitos y refrigere hasta que cuaje : desmolde y sirva a su gusto .
BUEN PROVECHO !!!!
FUENTE :
Tomo 8 de la enciclopedia de postres , leche condensada .
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